| Минтай | 579 г |
| Лук репчатый | 99 г |
| Морковь, красная | 73 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 15,0% жирности | 75 г |
| Йогурт белый "Простоквашино" | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.4% | 598 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 2.3% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.9 мкг | 900 мкг | 21.7% | 20.1% | 462 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 19.8% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.348 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 7.5% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4612 мг | 20 мг | 17.3% | 16% | 578 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.8% | 722 г |
| Кальций, Ca | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2356 г |
| Магний, Mg | 44.73 мг | 400 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Натрий, Na | 34.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3796 г |
| Сера, S | 130.26 мг | 1000 мг | 13% | 12% | 768 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 21.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 119.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.8% | 1924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2426 г |
| Йод, I | 106.28 мкг | 150 мкг | 70.9% | 65.6% | 141 г |
| Кобальт, Co | 11.195 мкг | 10 мкг | 112% | 103.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2033 г |
| Медь, Cu | 102.66 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 2.824 мкг | 70 мкг | 4% | 3.7% | 2479 г |
| Никель, Ni | 5.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 498.01 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 11.6% | 803 г |
| Хром, Cr | 39.08 мкг | 50 мкг | 78.2% | 72.3% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.8935 мг | 12 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».