| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.2% | 494 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6367 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 70.15 мг | 500 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.956 мкг | 3 мкг | 65.2% | 32.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.808 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.8% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.632 мг | 20 мг | 33.2% | 16.6% | 302 г |
| Ниацин | 3.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.76 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5663 г |
| Кремний, Si | 8.093 мг | 30 мг | 27% | 13.5% | 371 г |
| Магний, Mg | 37.87 мг | 400 мг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Натрий, Na | 226.49 мг | 1300 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Сера, S | 199.29 мг | 1000 мг | 19.9% | 10% | 502 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 11.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 61.6 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 8.1% | 623 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 6.799 мкг | 10 мкг | 68% | 34% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Медь, Cu | 216.84 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 10.9% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.434 мкг | 70 мкг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Никель, Ni | 7.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.172 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.9% | 1734 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.32 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4980 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 7% | 716 г |
| Цинк, Zn | 2.7789 мг | 12 мг | 23.2% | 11.6% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанники с говяжего фарша составляет 199,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».