| Говядина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 10.9% | 321 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.5% | 280 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 0.7 г | 2273 г | 324714 г | ||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 3.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 91.64 мг | 500 мг | 18.3% | 6.4% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 4.5% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 9.5% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.558 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.377 мкг | 3 мкг | 112.6% | 39.4% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 1.9% | 1816 г |
| гамма Токоферол | 0.296 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.896 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1879 мг | 20 мг | 50.9% | 17.8% | 196 г |
| Ниацин | 5.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.51 мг | 2500 мг | 19.1% | 6.7% | 522 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2541 г |
| Магний, Mg | 39.45 мг | 400 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Натрий, Na | 80.52 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.2% | 1615 г |
| Сера, S | 298.7 мг | 1000 мг | 29.9% | 10.5% | 335 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 10.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 76.62 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.24 мг | 18 мг | 29.1% | 10.2% | 344 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.2% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 9.091 мкг | 10 мкг | 90.9% | 31.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.4107 мг | 2 мг | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Медь, Cu | 309.55 мкг | 1000 мкг | 31% | 10.8% | 323 г |
| Молибден, Mo | 15.065 мкг | 70 мкг | 21.5% | 7.5% | 465 г |
| Никель, Ni | 11.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27363 г |
| Фтор, F | 84.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4760 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 7.4% | 469 г |
| Цинк, Zn | 4.3 мг | 12 мг | 35.8% | 12.5% | 279 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушённая составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».