Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Петрушка (Жарка) 10 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 25.3% 265 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Витамин В4, холин 77.68 мг 500 мг 15.5% 10.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 11% 608 г
Витамин В9, фолаты 4.77 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8386 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.3% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 15.2% 441 г
Витамин РР, НЭ 8.3839 мг 20 мг 41.9% 28% 239 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 5.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.07 мг 2500 мг 7.8% 5.2% 1282 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6231 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Натрий, Na 62.62 мг 1300 мг 4.8% 3.2% 2076 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 13.7% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.3% 2016 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 44.88 мкг 1000 мкг 4.5% 3% 2228 г
Селен, Se 22.008 мкг 55 мкг 40% 26.7% 250 г
Цинк, Zn 0.9748 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.725 г ~
Валин 1.418 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 1.51 г ~
Лейцин 2.146 г ~
Лизин 2.43 г ~
Метионин 0.791 г ~
Треонин 1.208 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 2.549 г ~
Глицин 1.405 г ~
Глутаминовая кислота 4.283 г ~
Пролин 1.176 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.965 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов