| Печень куриная (Тушение) | 670 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 26 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.5% | 2987 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11914.7 мкг | 900 мкг | 1323.9% | 595% | 8 г |
| Ретинол | 8.544 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.433 мг | 5 мг | 48.7% | 21.9% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 12.6% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.879 мг | 1.8 мг | 104.4% | 46.9% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 186.07 мг | 500 мг | 37.2% | 16.7% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.899 мг | 2 мг | 45% | 20.2% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.414 мкг | 400 мкг | 58.1% | 26.1% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.869 мкг | 3 мкг | 529% | 237.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 6.4% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3172 мг | 20 мг | 66.6% | 29.9% | 150 г |
| Ниацин | 9.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.93 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 1983 г |
| Магний, Mg | 33.42 мг | 400 мг | 8.4% | 3.8% | 1197 г |
| Натрий, Na | 122.22 мг | 1300 мг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Сера, S | 210.04 мг | 1000 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 273.2 мг | 800 мг | 34.2% | 15.4% | 293 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 92000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.176 мг | 18 мг | 89.9% | 40.4% | 111 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 14.857 мкг | 10 мкг | 148.6% | 66.8% | 67 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3274 мг | 2 мг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Медь, Cu | 378.46 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 17% | 264 г |
| Молибден, Mo | 55.514 мкг | 70 мкг | 79.3% | 35.6% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.28 мкг | 55 мкг | 95.1% | 42.7% | 105 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 129032 г | |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 7.9% | 568 г |
| Цинк, Zn | 6.4021 мг | 12 мг | 53.4% | 24% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.881 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печень кур составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».