Рецепт Фиолетовая запеканка (08.11.2017). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фиолетовая запеканка (08.11.2017)

Кабачок (Запекание)	1072 г
Капуста краснокочанная (Припускание)	936 г
Перец красный сладкий	124 г
Чеснок, сырой	9 г
Хлеб "Подовой" Магнит	32 г
Перец черный молотый	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	112 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фиолетовая запеканка (08.11.2017)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.5 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4374 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.7%	4471 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.2%	6222 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	5.7%	4563 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	22.1%	1176 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	9.4%	2775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	14.3%	1833 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	10.4%	2500 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.411 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	9.6%	2727 г
Витамин В4, холин	15.34 мг	500 мг	3.1%	8.1%	3259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	15.6%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	29.9%	873 г
Витамин В9, фолаты	18.327 мкг	400 мкг	4.6%	11.9%	2183 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	2.9%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	31.08 мг	90 мг	34.5%	89.6%	290 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	3.4%	7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	3.4%	7813 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.925 мкг	50 мкг	5.9%	15.3%	1709 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.9643 мг	20 мг	4.8%	12.5%	2074 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.51 мг	2500 мг	11.6%	30.1%	861 г
Кальций, Ca	40.03 мг	1000 мг	4%	10.4%	2498 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	9.4%	2762 г
Натрий, Na	11.31 мг	1300 мг	0.9%	2.3%	11494 г
Сера, S	10.67 мг	1000 мг	1.1%	2.9%	9372 г
Фосфор, P	35.5 мг	800 мг	4.4%	11.4%	2254 г
Хлор, Cl	10.73 мг	2300 мг	0.5%	1.3%	21435 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.731 мг	18 мг	4.1%	10.6%	2462 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	2.3%	10638 г
Кобальт, Co	0.807 мкг	10 мкг	8.1%	21%	1239 г
Марганец, Mn	0.0298 мг	2 мг	1.5%	3.9%	6711 г
Медь, Cu	15.03 мкг	1000 мкг	1.5%	3.9%	6653 г
Молибден, Mo	0.364 мкг	70 мкг	0.5%	1.3%	19231 г
Селен, Se	1.995 мкг	55 мкг	3.6%	9.4%	2757 г
Фтор, F	3.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	103627 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	3.4%	7692 г
Цинк, Zn	0.1048 мг	12 мг	0.9%	2.3%	11450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.247 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.126 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.303 г	min 16.8 г	1.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.079 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Фиолетовая запеканка (08.11.2017) составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	38.5 ккал	2.55%
Белки	1.7 г	1.87%
Жиры	0.9 г	1.36%
Углеводы	4.8 г	3.48%
Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
Вода	81.9 г	3.05%

Витамины и минералы

5.5%

b-car

В1

2.9%

3.7%

Холин

3.1%

12%

4.6%

B12

1.1%

35%

1.3%

5.9%

вит.К

0.3%

4.8%

Калий

12%

3.6%

0.9%

4.4%

0.5%

4.1%

0.9%

8.1%

1.5%

0.5%

3.6%

0.1%

1.3%

0.9%

Рейтинг

4.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

20%

2г

Жиры

24%

1г

Углеводы

56%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 2.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ФИОЛЕТОВАЯ ЗАПЕКАНКА (08.11.2017)

Фиолетовая запеканка (08.11.2017) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 34,5 %, калием - 11,6 %

Чем полезен Фиолетовая запеканка (08.11.2017)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фиолетовая запеканка (08.11.2017), калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фиолетовая запеканка (08.11.2017), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-07-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 91%

Оксана

2025-07-25

Калорийность: 1053 кКал

Витамины и минералы: 88%

Оксана

2025-07-14

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Пюре из кабачков со шпинатом

Чизкейк с творогом и сливами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе