Рецепт Борщ летний с ботвой МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ летний с ботвой МОЙ

Вода колодезная (из подземного источника) 2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Соль столовая 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 200 г
Мангольд 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 0 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ летний с ботвой МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 6% 8423 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20% 2500 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 20.5% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 52% 965 г
альфа Каротин 1.286 мкг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 64% 779 г
Лютеин + Зеаксантин 314.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6% 8571 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 3.5% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 10.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.906 мкг 400 мкг 1% 5% 10241 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 28% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 7.5% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 39683 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 141% 355 г
Витамин РР, НЭ 0.2856 мг 20 мг 1.4% 7% 7003 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.08 мг 2500 мг 4.8% 24% 2065 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 7.5% 6693 г
Кремний, Si 9.382 мг 30 мг 31.3% 156.5% 320 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 13% 3899 г
Натрий, Na 126.55 мг 1300 мг 9.7% 48.5% 1027 г
Сера, S 8.87 мг 1000 мг 0.9% 4.5% 11274 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 9.5% 5369 г
Хлор, Cl 16.42 мг 2300 мг 0.7% 3.5% 14007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 10% 5028 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 3.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 61.5% 812 г
Литий, Li 5.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 17.5% 2886 г
Медь, Cu 52.77 мкг 1000 мкг 5.3% 26.5% 1895 г
Молибден, Mo 2.145 мкг 70 мкг 3.1% 15.5% 3263 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 30899 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 23.28 мкг 4000 мкг 0.6% 3% 17182 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 18.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.1544 мг 12 мг 1.3% 6.5% 7772 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.107 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.127 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ летний с ботвой МОЙ составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛЕТНИЙ С БОТВОЙ МОЙ

Борщ летний с ботвой МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,8 %, витамином K - 28,2 %, кремнием - 31,3 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Борщ летний с ботвой МОЙ

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ летний с ботвой МОЙ, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ летний с ботвой МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы