Рецепт Запеканка щучья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка щучья

Щука филе 581 г
Рис с поджаркой 158 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка щучья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18.6% 374 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 1.1% 6078 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2233 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 50.74 мг 500 мг 10.1% 7% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 3.272 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12225 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 11.1% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1% 6579 г
Витамин Н, биотин 3.627 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7308 мг 20 мг 8.7% 6% 1156 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.97 мг 2500 мг 4% 2.8% 2526 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1% 6940 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Натрий, Na 231.63 мг 1300 мг 17.8% 12.4% 561 г
Сера, S 67.11 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1490 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Хлор, Cl 278 мг 2300 мг 12.1% 8.4% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1931 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3448 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 20.2% 344 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Медь, Cu 54.9 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1821 г
Молибден, Mo 3.224 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2171 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Олово, Sn 12.04 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 5.65 мкг 55 мкг 10.3% 7.2% 973 г
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11013 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.7847 мг 12 мг 6.5% 4.5% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка щучья составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 37.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЩУЧЬЯ

Запеканка щучья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Запеканка щучья

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка щучья, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка щучья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы