Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Брокколи (Варка со сливом) 50 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 40 г
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.2% 916 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.6% 1167 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.4 мкг 900 мкг 56.6% 63.4% 177 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 2.153 мг 5 мг 43.1% 48.3% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 15.3% 729 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 18.9% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 13.3% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.517 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 12.1% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 5% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.742 мкг 10 мкг 7.4% 8.3% 1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3546 г
Витамин Н, биотин 6.921 мкг 50 мкг 13.8% 15.5% 722 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 20.2% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.4673 мг 20 мг 12.3% 13.8% 811 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.37 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1313 г
Кальций, Ca 50.2 мг 1000 мг 5% 5.6% 1992 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 5.2% 2161 г
Натрий, Na 230.39 мг 1300 мг 17.7% 19.8% 564 г
Сера, S 59.33 мг 1000 мг 5.9% 6.6% 1685 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 21.3% 526 г
Хлор, Cl 67.57 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 7.8% 1420 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 6% 1854 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 39.3% 285 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.8% 3953 г
Медь, Cu 38.65 мкг 1000 мкг 3.9% 4.4% 2587 г
Молибден, Mo 2.772 мкг 70 мкг 4% 4.5% 2525 г
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Селен, Se 18.476 мкг 55 мкг 33.6% 37.6% 298 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18570 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.9041 мг 12 мг 7.5% 8.4% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,6 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 18 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 35,1 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы