Рецепт салат из пекинской капусты с огурцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

Капуста пекинская 100 г
Огурец, грунтовый 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты с огурцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.6% 9125 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 35.9% 1667 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 24.6% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 20.4% 2961 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 29.3% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 16.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 15.6% 3830 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 8.4% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 18.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 52.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 54.933 мкг 400 мкг 13.7% 82% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 155.1% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 7.8% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 4.2% 14706 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 164.1% 365 г
Витамин РР, НЭ 0.5528 мг 20 мг 2.8% 16.8% 3618 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.53 мг 2500 мг 9% 53.9% 1108 г
Кальций, Ca 57.8 мг 1000 мг 5.8% 34.7% 1730 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 21% 2831 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 3.6% 16250 г
Сера, S 1.6 мг 1000 мг 0.2% 1.2% 62500 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 23.4% 2564 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 3% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 15% 4027 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 3.6% 17241 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 59.9% 1000 г
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 54.5% 1103 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 35.3% 1704 г
Молибден, Mo 1.133 мкг 70 мкг 1.6% 9.6% 6178 г
Никель, Ni 1.733 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 5.4% 10721 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 65898 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 22.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 11.4% 5357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с огурцом и помидором составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность16.7 ккал1.1%
Белки1.1 г1.21%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы2.4 г1.74%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода94.2 г3.5%
Витамины и минералы
A
3.4%
b-car
4.9%
В1
2.7%
B2
2.6%
Холин
1.4%
B5
3.1%
B6
8.8%
B9
14%
B12
~
C
26%
D
~
E
1.3%
H
0.7%
вит.К
27%
PP
2.8%
Калий
9%
Ca
5.8%
Si
~
Mg
3.5%
Na
0.6%
P
3.9%
Cl
0.5%
Fe
2.5%
I
0.6%
Co
10%
Mn
9.1%
Cu
5.9%
Mo
1.6%
Se
0.9%
F
0.2%
Cr
3.7%
Zn
1.9%
Рейтинг
4.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
28%
Жиры
11%
Углеводы
61%
Белки 1.1г, 4.4 ккал (27.8%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (11.4%)Углеводы 2.4г, 9.6 ккал (60.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 2.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ПОМИДОРОМ

салат из пекинской капусты с огурцом и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 27,4 %

Чем полезен салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом и помидором, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты с огурцом и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты