Рецепт Сельдь под шубой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь под шубой без майонеза

Лук репчатый 15 г
Картофель отварной по 1-206 115 г
Морковь отварная по 2-40 115 г
Свекла отварная по 1-76 140 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.5% 1206 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.2 мкг 900 мкг 36.6% 37.6% 273 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.916 мг 5 мг 38.3% 39.3% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.187 мкг 400 мкг 213904 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 5.6% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин РР, НЭ 1.96 мг 20 мг 9.8% 10.1% 1020 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.16 мг 2500 мг 9.4% 9.7% 1063 г
Кальций, Ca 60.01 мг 1000 мг 6% 6.2% 1666 г
Магний, Mg 35.81 мг 400 мг 9% 9.2% 1117 г
Натрий, Na 1436.71 мг 1300 мг 110.5% 113.4% 90 г
Сера, S 46.59 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2146 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 13.8% 746 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 5.4% 1889 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.104 мкг 10 мкг 1% 1% 9615 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 1.87 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 53476 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.0176 мг 12 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сельдь под шубой без майонеза составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Сельдь под шубой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 38,3 %, фосфором - 13,4 %

Чем полезен Сельдь под шубой без майонеза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь под шубой без майонеза, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты