Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 80 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 20 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар-песок 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.3% 965 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1295 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.3% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1% 7109 г
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 3.5% 2015 г
Витамин РР, НЭ 1.8314 мг 20 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Макроэлементы
Калий, K 177.25 мг 2500 мг 7.1% 5% 1410 г
Кальций, Ca 89.88 мг 1000 мг 9% 6.3% 1113 г
Кремний, Si 3.14 мг 30 мг 10.5% 7.4% 955 г
Магний, Mg 40.39 мг 400 мг 10.1% 7.1% 990 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 2.1% 3286 г
Сера, S 37.44 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2671 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 10.3% 686 г
Хлор, Cl 86.55 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Микроэлементы
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1632 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2113 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 6.3% 1117 г
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 8.4% 838 г
Медь, Cu 89.95 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1112 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1344 г
Селен, Se 1.872 мкг 55 мкг 3.4% 2.4% 2938 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1732 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША

гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен гречневая каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги