Войти

Рецепт Соус сливочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сливочный

Лук репчатый 150 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Кукуруза, консервы 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 22 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 250 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13% 709 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.6 мкг 900 мкг 31.5% 29.1% 317 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 29.2% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 3% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 11.6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 17.338 мкг 400 мкг 4.3% 4% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 5.8% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.123 мг 15 мг 14.2% 13.1% 707 г
Витамин Н, биотин 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 8.1% 1131 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.9219 мг 20 мг 9.6% 8.9% 1041 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.29 мг 2500 мг 8.6% 7.9% 1161 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 3% 3086 г
Кремний, Si 6.608 мг 30 мг 22% 20.3% 454 г
Магний, Mg 16.81 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2380 г
Натрий, Na 119.09 мг 1300 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Сера, S 27.47 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3640 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 8.1% 1143 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 18.64 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2322 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 41% 225 г
Литий, Li 0.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 6.5% 1428 г
Медь, Cu 157.16 мкг 1000 мкг 15.7% 14.5% 636 г
Молибден, Mo 6.399 мкг 70 мкг 9.1% 8.4% 1094 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 6.138 мкг 55 мкг 11.2% 10.3% 896 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 12.33 мкг ~
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19940 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1259 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.82 г от 4.7 до 16.8 г 60% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.514 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.019 г от 11.2 до 20.6 г 27% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочный составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 396 гр (429.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВОЧНЫЙ

Соус сливочный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином E - 14,2 %, кремнием - 22 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 15,7 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Соус сливочный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сливочный, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сливочный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
7 120
Страна дождей
28-05-2025
Дневник тренировок за 27.05.2025
Говорят, после донорства крови нельзя заниматься с...
9 86
Продуктовый адвокат
19-05-2025
Весёлый день, однако... Утром всё хорошо, а днём п...
10 72
Новые рецепты
Творожно сырные мини хачапури
Автор Надежда
253.8
22
10.4
18.3
0
1 0
Майский блин из творога и яичного белка
Автор Татьяна. Худею.
97.1
22.4
0.2
1.8
0
0 0
Аджабсанда
Автор ДЖЕЙХУН
65.7
1.3
4.5
5.2
12
7 7
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-26
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
Витамины и минералы: 92%