Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг

Семена чиа, сушеные	5 г
Семена льна	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	3 г
Миндальное молоко, неподслащенное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.2 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1413 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.1%	1652 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	13.7%	615 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.4%	19909 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	22.2%	377 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	2.9%	2892 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.9 мкг	900 мкг	3.7%	3.1%	2736 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.048 мкг	~
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.19 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	10.8%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.8%	3000 г
Витамин В4, холин	11.71 мг	500 мг	2.3%	1.9%	4270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	2%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.8%	4545 г
Витамин В9, фолаты	9.667 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4138 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	7.5%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.736 мкг	10 мкг	7.4%	6.2%	1359 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.736 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.803 мг	15 мг	18.7%	15.7%	535 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	3.277 мг	~
дельта Токоферол	0.049 мг	~
Витамин E, добавленный	5.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6173 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Дигидрофиллохинон	0.079 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.2414 мг	20 мг	6.2%	5.2%	1611 г
Бетаин	0.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.79 мг	2500 мг	6.4%	5.4%	1565 г
Кальций, Ca	209.81 мг	1000 мг	21%	17.6%	477 г
Магний, Mg	91.27 мг	400 мг	22.8%	19.1%	438 г
Натрий, Na	51.29 мг	1300 мг	3.9%	3.3%	2535 г
Сера, S	30.82 мг	1000 мг	3.1%	2.6%	3245 г
Фосфор, P	201.6 мг	800 мг	25.2%	21.1%	397 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.718 мг	18 мг	9.5%	8%	1048 г
Марганец, Mn	0.6651 мг	2 мг	33.3%	27.9%	301 г
Медь, Cu	250.78 мкг	1000 мкг	25.1%	21.1%	399 г
Селен, Se	6.844 мкг	55 мкг	12.4%	10.4%	804 г
Цинк, Zn	1.2163 мг	12 мг	10.1%	8.5%	987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.578 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.322 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.105 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.893 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.232 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	83.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.142 г	от 4.7 до 16.8 г	45.6%	38.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.571 мг	~
Стигмастерол	0.873 мг	~
бета Ситостерол	7.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.05 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.661 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.133 г	min 16.8 г	12.7%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.527 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.376 г	от 11.2 до 20.6 г	48%	40.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.918 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.219 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.231 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.422 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 119,2 кКал.

Порция = 63 гр (75.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.3 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ

Пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином E - 18,7 %, кальцием - 21 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 25,2 %, марганцем - 33,3 %, медью - 25,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Пудинг

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пудинг, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Жаркое из свинины

Автор Анастасия Миронова

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе