Рецепт Чечевичные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичные блины

Чечевица, зерно 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Яйцо куриное 3 С0
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.9% 792 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.5% 2258 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.1% 870 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 9.1% 871 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.9% 882 г
Витамин В4, холин 111.88 мг 500 мг 22.4% 17.6% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 11.4% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.939 мкг 400 мкг 5.2% 4.1% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 6.5% 1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4438 г
Витамин Н, биотин 7.488 мкг 50 мкг 15% 11.8% 668 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4459 мг 20 мг 12.2% 9.6% 818 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.71 мг 2500 мг 7.5% 5.9% 1325 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2371 г
Кремний, Si 16.327 мг 30 мг 54.4% 42.8% 184 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1872 г
Натрий, Na 457.12 мг 1300 мг 35.2% 27.7% 284 г
Сера, S 99.78 мг 1000 мг 10% 7.9% 1002 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 14.9% 529 г
Хлор, Cl 681.69 мг 2300 мг 29.6% 23.3% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 124.5 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 3.358 мг 18 мг 18.7% 14.7% 536 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1861 г
Кобальт, Co 6.194 мкг 10 мкг 61.9% 48.7% 161 г
Литий, Li 15.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 10.1% 781 г
Медь, Cu 172.09 мкг 1000 мкг 17.2% 13.5% 581 г
Молибден, Mo 19.143 мкг 70 мкг 27.3% 21.5% 366 г
Никель, Ni 32.857 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 15.279 мкг 55 мкг 27.8% 21.9% 360 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 61.22 мкг ~
Фтор, F 54.39 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7354 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1362 г
Цинк, Zn 0.9134 мг 12 мг 7.6% 6% 1314 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.756 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.86 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.12 г min 16.8 г 12.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные блины составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БЛИНЫ

Чечевичные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 54,4 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 29,6 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 61,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 17,2 %, молибденом - 27,3 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Чечевичные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичные блины, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы