Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Яйцо куриное (Варка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Чеснок 3 г
Яйцо куриное 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Панировочные сухари 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10% 644 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.5% 615 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 11.8% 542 г
Ретинол 0.158 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 10.6% 606 г
Витамин В4, холин 141.55 мг 500 мг 28.3% 18.2% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 9.5% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.375 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5424 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 13.4% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3472 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 11.086 мкг 50 мкг 22.2% 14.3% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7773 мг 20 мг 13.9% 8.9% 720 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.28 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2096 г
Кальций, Ca 116.14 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 861 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 4.1% 1558 г
Натрий, Na 376.21 мг 1300 мг 28.9% 18.6% 346 г
Сера, S 144.6 мг 1000 мг 14.5% 9.3% 692 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 20.2% 318 г
Хлор, Cl 249.8 мг 2300 мг 10.9% 7% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 5.9% 1101 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 4.6% 1389 г
Кобальт, Co 5.424 мкг 10 мкг 54.2% 34.9% 184 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3953 г
Медь, Cu 64.76 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1544 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2059 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 26.113 мкг 55 мкг 47.5% 30.5% 211 г
Фтор, F 29.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13477 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2212 г
Цинк, Zn 1.0479 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 1.277 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.072 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.133 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.471 г min 16.8 г 20.7% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Котлеты из крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 31,4 %, кобальтом - 54,2 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен Котлеты из крабовых палочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из крабовых палочек, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты