Рецепт Плов с свининой мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с свининой мой

Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой	200 г
Свинина	300 г
Лук репчатый (Жарка)	92 г
Масло Растительное Рафинированное	6 г
Морковь (Жарка)	141 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Вода	520 г
Хмели-Сунели	3 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с свининой мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.2 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1184 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	7.6%	927 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	5.3%	1333 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	5.3%	1319 г
Углеводы (общие)	17.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.1%	3362 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	239.9 мкг	900 мкг	26.7%	18.8%	375 г
бета Каротин	1.439 мг	5 мг	28.8%	20.3%	347 г
Витамин В1, тиамин	0.235 мг	1.5 мг	15.7%	11%	638 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	4.2%	1667 г
Витамин В4, холин	23.08 мг	500 мг	4.6%	3.2%	2166 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	4.8%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	7.2%	976 г
Витамин В9, фолаты	82.538 мкг	400 мкг	20.6%	14.5%	485 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	1.15 мг	90 мг	1.3%	0.9%	7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.049 мг	15 мг	7%	4.9%	1430 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.152 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32895 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.0144 мг	20 мг	15.1%	10.6%	663 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	1.669 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.43 мг	2500 мг	6.5%	4.6%	1539 г
Кальций, Ca	29.44 мг	1000 мг	2.9%	2%	3397 г
Кремний, Si	3.383 мг	30 мг	11.3%	7.9%	887 г
Магний, Mg	17.68 мг	400 мг	4.4%	3.1%	2262 г
Натрий, Na	601.13 мг	1300 мг	46.2%	32.5%	216 г
Сера, S	23.71 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4218 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	8.2%	856 г
Хлор, Cl	903.76 мг	2300 мг	39.3%	27.6%	254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.3 мкг	~
Бор, B	34 мкг	~
Ванадий, V	12.53 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	4.5%	1560 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Кобальт, Co	0.839 мкг	10 мкг	8.4%	5.9%	1192 г
Литий, Li	0.76 мкг	~
Марганец, Mn	0.2753 мг	2 мг	13.8%	9.7%	726 г
Медь, Cu	94.48 мкг	1000 мкг	9.4%	6.6%	1058 г
Молибден, Mo	4.965 мкг	70 мкг	7.1%	5%	1410 г
Никель, Ni	0.89 мкг	~
Рубидий, Rb	23.7 мкг	~
Селен, Se	11.285 мкг	55 мкг	20.5%	14.4%	487 г
Стронций, Sr	1.1 мкг	~
Фтор, F	57.47 мкг	4000 мкг	1.4%	1%	6960 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	10638 г
Цинк, Zn	1.2824 мг	12 мг	10.7%	7.5%	936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.943 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.557 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.377 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.622 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.341 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.461 г	~
Аспарагиновая кислота	0.777 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.295 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.004 г	от 0.9 до 3.7 г	0.4%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.715 г	от 4.7 до 16.8 г	36.5%	25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.324 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.633 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.951 г	min 16.8 г	5.7%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.915 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.408 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.724 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.699 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов с свининой мой составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С СВИНИНОЙ МОЙ

Плов с свининой мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B9 - 20,6 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 39,3 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Плов с свининой мой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с свининой мой, калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с свининой мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные желудки `танцор диско`:-

Творожная запеканка с черной смородиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе