Рецепт Фунчоза с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с мидиями

Мидии (Припускание)	456 г
Перец сладкий красный (Припускание)	120 г
Морковь (Припускание)	140 г
Пекинская капуста	304 г
Лук репчатый (Пассерование)	190 г
Чеснок (Припускание)	12 г
Подсолнечное масло	30 г
Соевый соус	32 г
Терияки	50 г
Чили с чесноком	35 г
Фунчоза готовая	357 г
Томатное пюре. Консервы	233 г
Уксус столовый 9%	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.5 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2041 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	6.7%	1810 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5%	2435 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	6.2%	1955 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.1%	2000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.2%	2841 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	214 мкг	900 мкг	23.8%	28.8%	421 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.453 мкг	~
бета Каротин	1.244 мг	5 мг	24.9%	30.2%	402 г
бета Криптоксантин	0.309 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.871 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	4.5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.6%	3333 г
Витамин В4, холин	25.87 мг	500 мг	5.2%	6.3%	1933 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	5.7%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	7.9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	21.352 мкг	400 мкг	5.3%	6.4%	1873 г
Витамин В12, кобаламин	2.705 мкг	3 мкг	90.2%	109.3%	111 г
Витамин C, аскорбиновая	16.14 мг	90 мг	17.9%	21.7%	558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.168 мг	15 мг	7.8%	9.5%	1284 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	34722 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	9.6%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.2423 мг	20 мг	6.2%	7.5%	1610 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.75 мг	2500 мг	9.6%	11.6%	1043 г
Кальций, Ca	36.47 мг	1000 мг	3.6%	4.4%	2742 г
Кремний, Si	3.872 мг	30 мг	12.9%	15.6%	775 г
Магний, Mg	20.75 мг	400 мг	5.2%	6.3%	1928 г
Натрий, Na	140.52 мг	1300 мг	10.8%	13.1%	925 г
Сера, S	79.67 мг	1000 мг	8%	9.7%	1255 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	10.2%	1189 г
Хлор, Cl	9.2 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.5 мкг	~
Бор, B	37.9 мкг	~
Ванадий, V	7.62 мкг	~
Железо, Fe	1.33 мг	18 мг	7.4%	9%	1353 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	19231 г
Кобальт, Co	1.024 мкг	10 мкг	10.2%	12.4%	977 г
Литий, Li	6.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.5531 мг	2 мг	27.7%	33.6%	362 г
Медь, Cu	96.07 мкг	1000 мкг	9.6%	11.6%	1041 г
Молибден, Mo	2.447 мкг	70 мкг	3.5%	4.2%	2861 г
Никель, Ni	1.333 мкг	~
Рубидий, Rb	53.1 мкг	~
Селен, Se	10.433 мкг	55 мкг	19%	23%	527 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Фтор, F	23.28 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17182 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	3.4%	3597 г
Цинк, Zn	0.6495 мг	12 мг	5.4%	6.5%	1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.126 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.129 г	от 0.9 до 3.7 г	14.3%	17.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.087 г	от 4.7 до 16.8 г	23.1%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.308 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.53 г	min 16.8 г	3.2%	3.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.414 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.276 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с мидиями составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	82.5 ккал	5.45%
Белки	4.2 г	4.62%
Жиры	2.3 г	3.48%
Углеводы	11.2 г	8.12%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	80 г	2.98%

Витамины и минералы

24%

b-car

25%

В1

3.7%

Холин

5.2%

4.7%

6.5%

5.3%

B12

90%

18%

7.8%

0.3%

вит.К

7.9%

6.2%

Калий

9.6%

3.6%

13%

5.2%

11%

8.4%

0.4%

7.4%

0.5%

10%

28%

9.6%

3.5%

19%

0.6%

2.8%

5.4%

Рейтинг

11.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

20%

4г

Жиры

25%

2г

Углеводы

54%

11г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 2.7

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ФУНЧОЗА С МИДИЯМИ

Фунчоза с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B12 - 90,2 %, витамином C - 17,9 %, кремнием - 12,9 %, марганцем - 27,7 %, селеном - 19 %

Чем полезен Фунчоза с мидиями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с мидиями, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

Майский рулет яйца и творог

Автор Татьяна. Худею.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе