Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 1000 г |
| Чеснок | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 75 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1666.7 мкг | 900 мкг | 185.2% | 184.8% | 54 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.001 мг | 5 мг | 200% | 199.6% | 50 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.655 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 5.1% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 9.7% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0353 мг | 20 мг | 5.2% | 5.2% | 1932 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Кремний, Si | 20.94 мг | 30 мг | 69.8% | 69.7% | 143 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 8.3% | 1201 г |
| Натрий, Na | 179.6 мг | 1300 мг | 13.8% | 13.8% | 724 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11655 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 6.3% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 302.46 мг | 2300 мг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2594 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 21% | 475 г |
| Литий, Li | 5.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 75.54 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.6% | 1324 г |
| Молибден, Mo | 18.183 мкг | 70 мкг | 26% | 25.9% | 385 г |
| Никель, Ni | 5.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8041 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8652 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.3% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3806 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.599 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.508 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 185,2 %, бэта-каротином - 200 %, витамином E - 14,5 %, кремнием - 69,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 26 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белокочанная капуста+укроп+масло
- Суп из горбуши
- Хаш индейка
- Солянка по-домашнему
- Пшенные хлопья Bio Bauck Mühle
- Карбонара с брокколи и курицей
- Омлет
- Экспонента напиток
- Онигири с тунцом
- Slim formula
- коллеган NL
- 3а. Каша молочная из пшенных хлопьев (Германия, Marktkauf)
- Симбиотик макс
- Кабачки тушеные
- Паста
- Курица с помидорами 15.01.2015
- Кукурузная каша с бананом
- филе бедра курицы
- Салат с кальмаром
- Мини-тарт карамельно-арахисовый
- Сервелат европейский
- Пирожок лесные ягоды- крем чиз
- Горбуша запеченная под овощами
- Detox & cleanse
- Десерт "Bonjour " со вкусом ягод.
- Хлебцы Dr. Kerner
- Котлеты из индейки
- Паштет куриный
- Сырный пирог из лаваша
- Салат из огорцов
- Сыр адыгейский
- Кефир 2,5%
- Котлеты куриные с брокколи
- Спагетти Barilla Capellini n.1 из твердых сортов пшеницы
- Салат огурцы, помидоры со сметаной.
- Печенье творожное
- Котлеты из щуки
- Торт Таинственный остров
- Чиабатта с куриным филе
- Маринованные отборные грибы
- Оливье
- Печенье с вареньем
- Чечевица красная
- Картофельные рулеты алу патры
- Печень тресковых по скандинавски
- Пирог с рыбой и рисом
- Орехандро
- Макароны с куриным фаршем в томатном соусе
- Варенье из грецких орехов
- Курица в духовке
- Вода
- Каша ячневая
- Крабовые палочки
- Хлеб чёрный янтарь
- Каша абрикос овсяная Леовит
- Бионапитак кисломолочный "Активил" 2% с ароматом "Лесных ягод" 500г
- Крабовый салат
- Витамин С Импловит
- Шаурма
- Картошка с грудкой куриной по французский расчёт
- Творожный сыр сливочный 60%
- Куриное филе терияки 14.01.25
- Намазка с крабовыми палочками
- Томаты черри «Global village”
- Азу из индейки* (мое приготовленное)
- Спек копченый
- Салат 14.01.25 вечер
- шоколад
- Суп-пюре из красной чесевицы
- Магний Хелат + В6
- Слойка с беконом и сыром Коломенский мастер пирогов
- Торт творожно-маковый
- Морковь по-корейски
- Булочка сдобная Зерница
- Кабачки в сметане на сковороде.( по рец.Ж.Решетницкой) 15.01.2025.
- Галеты Классические Любатово
- Печенье крекер с семенами льна и сахаром
- Картошка серф
- Кальмар в сливочном соусе с рисом
- Вареники с картошкой и капустой и жареным луком
- Десерт творожный «Чудо» вишня-черешня
- Вареники с капустой
- Frangipane
- Пончики берлинские
- Рис 15.01.25
- Селенометионин
- Варенье слива
- ТСЖ
- Квашеная капуста с маслом 15.01.25
- Коломенская Пастила Союзная
- Творожная запеканка из vk
- Котлеты из свинины, тсж и кабачка
- Печень цыплёнка бройлера
- Соус Песто Gusto Di Roma
- Кабачковые оладьи зимние
- Зажарка для супа
- Салат капустный
- Салат из капусты и яблока
- Арахисовая паста классическая с кусочками арахиса
- Салат, айсберг, авокадо, черри, огурец,пармезан, аргентинские креветки, лимонный сок, итальянские травы
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
