Рецепт Сгущенка М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сгущенка М

Сухое Молоко 1,5% [Nulka] 50 г
Протеин 50 г
СН Молоко казеиновое Обл. 400 г
Эритрит [Polezzno] 20 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Соединяем в блендере все Ингредиенты : Сухое молоко 50 г (можно обезжиренное или кокосовое) Протеин 50 г Молоко 400 г (можно кокосовое) Подсластитель 15 г. Варим в сотейнике с толстым дном постоянно помешивая.В процессе варки на поверхности начинают образовываться мелкие пузырьки. В это время непрерывно перемешиваем .Важно не переварить сгущенку и не допустить ее свертывания. Как только пузырьки пропадут и поверхность станет гладкой( можно проверить по термометру , темпер-ра должна быть 80 град) - снимаем с огня и продолжаем мешать ещё минутку. После чего перекладываем в банку с крышкой , иначе заветрится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенка М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 19.8% 585 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.2% 2772 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.8% 2999 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30120 г
Магний, Mg 0.74 мг 400 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Натрий, Na 0.67 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 194030 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 0.44 мкг 1000 мкг 227273 г
Молибден, Mo 1.179 мкг 70 мкг 1.7% 2% 5937 г
Фтор, F 73.68 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5429 г

Энергетическая ценность Сгущенка М составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность86.3 ккал5.7%
Белки13 г14.29%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы7.9 г5.72%
Пищевые волокна0 г0%
Вода75.8 г2.82%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
0.3%
Si
~
Mg
0.2%
Na
0.1%
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
0.1%
Cu
~
Mo
1.7%
Se
~
F
1.8%
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
0.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
60%
13г
Жиры
3%
Углеводы
37%
Белки 13г, 52 ккал (60.3%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (3.1%)Углеводы 7.9г, 31.6 ккал (36.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0 : 0.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сгущенка М, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сгущенка М, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги