Рецепт Жаренная картошка с куриными желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная картошка с куриными желудками

Картофель 850 г
Желудки куриные копчёные 150 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная картошка с куриными желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.9% 1672 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 13.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 7.087 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5644 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 20.5% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.3957 мг 20 мг 7% 8% 1433 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.65 мг 2500 мг 17.7% 20.3% 565 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8749 г
Кремний, Si 37.609 мг 30 мг 125.4% 143.8% 80 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2124 г
Натрий, Na 4.22 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30806 г
Сера, S 32.13 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3112 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 7.2% 1587 г
Хлор, Cl 46.13 мг 2300 мг 2% 2.3% 4986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 687.8 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 110.13 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3667 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 49.9% 230 г
Литий, Li 56.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 8.9% 1285 г
Медь, Cu 114.57 мкг 1000 мкг 11.5% 13.2% 873 г
Молибден, Mo 5.913 мкг 70 мкг 8.4% 9.6% 1184 г
Никель, Ni 4.087 мкг ~
Рубидий, Rb 431.7 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20913 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 26.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15256 г
Хром, Cr 7.65 мкг 50 мкг 15.3% 17.5% 654 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 3.6% 3183 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.953 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Жаренная картошка с куриными желудками составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность87.2 ккал5.76%
Белки3.5 г3.85%
Жиры2.3 г3.48%
Углеводы13.1 г9.49%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода78.6 г2.92%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
0.3%
В1
6.3%
B2
3%
Холин
1.8%
B5
4.7%
B6
12%
B9
1.8%
B12
~
C
18%
D
~
E
0.7%
H
0.4%
вит.К
1.3%
PP
7%
Калий
18%
Ca
1.1%
Si
125%
Mg
4.7%
Na
0.3%
P
6.3%
Cl
2%
Fe
4.3%
I
2.7%
Co
44%
Mn
7.8%
Cu
12%
Mo
8.4%
Se
0.5%
F
0.7%
Cr
15%
Zn
3.1%
Рейтинг
8.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
24%
Углеводы
60%
13г
Белки 3.5г, 14 ккал (16.1%)Жиры 2.3г, 20.7 ккал (23.8%)Углеводы 13.1г, 52.4 ккал (60.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

Жаренная картошка с куриными желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 17,9 %, калием - 17,7 %, кремнием - 125,4 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Жаренная картошка с куриными желудками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная картошка с куриными желудками, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная картошка с куриными желудками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы