Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Капуста белокочанная 320 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.6% 1617 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.2% 3712 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.3% 800 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 9.3% 1676 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 14.7% 1053 г
Витамин В4, холин 61.44 мг 500 мг 12.3% 19% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 28.423 мкг 400 мкг 7.1% 11% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 73.85 мг 90 мг 82.1% 126.9% 122 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 6.5% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6303 г
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 12.1% 1287 г
Витамин К, филлохинон 93.6 мкг 120 мкг 78% 120.6% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 13.9% 1111 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.15 мг 2500 мг 15.8% 24.4% 631 г
Кальций, Ca 69.65 мг 1000 мг 7% 10.8% 1436 г
Кремний, Si 65.231 мг 30 мг 217.4% 336% 46 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 8.5% 1818 г
Натрий, Na 41.77 мг 1300 мг 3.2% 4.9% 3112 г
Сера, S 79.38 мг 1000 мг 7.9% 12.2% 1260 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 14.5% 1065 г
Хлор, Cl 75.54 мг 2300 мг 3.3% 5.1% 3045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 701.5 мкг ~
Бор, B 246.2 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 10.5% 1477 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 7.7% 1989 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 86.9% 178 г
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 16.5% 931 г
Медь, Cu 108.27 мкг 1000 мкг 10.8% 16.7% 924 г
Молибден, Mo 13.462 мкг 70 мкг 19.2% 29.7% 520 г
Никель, Ni 18.462 мкг ~
Селен, Se 6.273 мкг 55 мкг 11.4% 17.6% 877 г
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17483 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 21.3% 723 г
Цинк, Zn 0.7058 мг 12 мг 5.9% 9.1% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.619 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность64.7 ккал4.27%
Белки4.7 г5.16%
Жиры2.5 г3.79%
Углеводы5.9 г4.28%
Пищевые волокна2.5 г12.5%
Вода83.2 г3.09%
Витамины и минералы
A
6%
b-car
1.7%
В1
3.3%
B2
9.5%
Холин
12%
B5
5%
B6
7.5%
B9
7.1%
B12
3.3%
C
82%
D
4.2%
E
1.6%
H
7.8%
вит.К
78%
PP
9%
Калий
16%
Ca
7%
Si
217%
Mg
5.5%
Na
3.2%
P
9.4%
Cl
3.3%
Fe
6.8%
I
5%
Co
56%
Mn
11%
Cu
11%
Mo
19%
Se
11%
F
0.6%
Cr
14%
Zn
5.9%
Рейтинг
16.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
29%
Жиры
35%
Углеводы
36%
Белки 4.7г, 18.8 ккал (29%)Жиры 2.5г, 22.5 ккал (34.7%)Углеводы 5.9г, 23.6 ккал (36.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 1.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 82,1 %, витамином K - 78 %, калием - 15,8 %, кремнием - 217,4 %, кобальтом - 56,2 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 11,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с яйцом, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты