Рецепт Под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Под шубой

Морковь (Варка со сливом) 253 г
Свекла (Варка со сливом) 457 г
Яйцо куриное (Варка) 223 г
Картофель отварной вымоченный 448 г
Лук репчатый 95 г
Пеламида 140 г
Майонез (наш) 334 г
Способ приготовления

Стеклянная утятница 1039г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 15.5% 352 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.6% 3369 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.2 мкг 900 мкг 33.2% 18.1% 301 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 16.9% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 44.89 мг 500 мг 9% 4.9% 1114 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.022 мг 15 мг 40.1% 21.9% 249 г
Витамин Н, биотин 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1520 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.0659 мг 20 мг 10.3% 5.6% 968 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.29 мг 2500 мг 6% 3.3% 1675 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3810 г
Кремний, Si 14.404 мг 30 мг 48% 26.2% 208 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2052 г
Натрий, Na 87.69 мг 1300 мг 6.7% 3.7% 1482 г
Сера, S 49.88 мг 1000 мг 5% 2.7% 2005 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 5.2% 1038 г
Хлор, Cl 128.28 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1616 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1746 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 21.6% 253 г
Литий, Li 9.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 5.8% 940 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1426 г
Никель, Ni 3.271 мкг ~
Рубидий, Rb 92.8 мкг ~
Селен, Se 4.999 мкг 55 мкг 9.1% 5% 1100 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 48.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8232 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 12.4% 438 г
Цинк, Zn 0.4736 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2534 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.186 г от 0.9 до 3.7 г 20.7% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.038 г min 16.8 г 24% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.825 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 42.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.108 г ~

Энергетическая ценность Под шубой составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОД ШУБОЙ

Под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином E - 40,1 %, кремнием - 48 %, кобальтом - 39,6 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Под шубой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Под шубой, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты