Рецепт Кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс тыквенный

Тыква (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Творог 9% жирности (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.3% 418 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.3% 1057 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.8% 1460 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 5.3% 1056 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.6% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В4, холин 70.83 мг 500 мг 14.2% 7.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 8.8% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 9.9% 560 г
Витамин В9, фолаты 17.907 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 9.9% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 4.3% 1278 г
Витамин Н, биотин 4.125 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8534 мг 20 мг 24.3% 13.5% 412 г
Ниацин 4.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.3 мг 2500 мг 13.6% 7.6% 737 г
Кальций, Ca 125.08 мг 1000 мг 12.5% 6.9% 799 г
Кремний, Si 7.077 мг 30 мг 23.6% 13.1% 424 г
Магний, Mg 44.86 мг 400 мг 11.2% 6.2% 892 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 2% 2808 г
Сера, S 176.16 мг 1000 мг 17.6% 9.8% 568 г
Фосфор, P 251.8 мг 800 мг 31.5% 17.5% 318 г
Хлор, Cl 91.29 мг 2300 мг 4% 2.2% 2519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 34.92 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1501 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3006 г
Кобальт, Co 4.883 мкг 10 мкг 48.8% 27.1% 205 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1595 г
Медь, Cu 115.5 мкг 1000 мкг 11.6% 6.4% 866 г
Молибден, Mo 10.065 мкг 70 мкг 14.4% 8% 695 г
Никель, Ni 1.343 мкг ~
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 19.052 мкг 55 мкг 34.6% 19.2% 289 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 81.5 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4908 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 11.4% 485 г
Цинк, Zn 0.8617 мг 12 мг 7.2% 4% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.027 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.103 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.949 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 180,1 кКал.

  • Порция = 63 гр (113.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТЫКВЕННЫЙ

Кекс тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 13,6 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 23,6 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 31,5 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 34,6 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Кекс тыквенный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс тыквенный, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты