Рецепт Мороженное свое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженное свое

Сливки 11,5% жирности, с молоком	100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное свое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.5 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3%	1462 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	7.8%	560 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	6%	732 г
Углеводы (общие)	29.9 г	~
Вода	53.6 г	2273 г	2.4%	1%	4241 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	3.5%	1250 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.287 мг	1.8 мг	15.9%	6.9%	627 г
Витамин В4, холин	24.35 мг	500 мг	4.9%	2.1%	2053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.67 мг	5 мг	13.4%	5.8%	746 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	2.5 мкг	400 мкг	0.6%	0.3%	16000 г
Витамин В12, кобаламин	0.345 мкг	3 мкг	11.5%	5%	870 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.5%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин Н, биотин	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.9545 мг	20 мг	4.8%	2.1%	2095 г
Ниацин	0.1 мг	~
Бетаин	0.35 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.5 мг	2500 мг	9.9%	4.3%	1006 г
Кальций, Ca	207 мг	1000 мг	20.7%	9%	483 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	2.4%	1818 г
Натрий, Na	95.5 мг	1300 мг	7.3%	3.2%	1361 г
Сера, S	51.65 мг	1000 мг	5.2%	2.3%	1936 г
Фосфор, P	157 мг	800 мг	19.6%	8.5%	510 г
Хлор, Cl	119 мг	2300 мг	5.2%	2.3%	1933 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.125 мг	18 мг	0.7%	0.3%	14400 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4286 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	4.4%	1000 г
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Медь, Cu	19.5 мкг	1000 мкг	2%	0.9%	5128 г
Селен, Se	3.1 мкг	55 мкг	5.6%	2.4%	1774 г
Фтор, F	19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21053 г
Цинк, Zn	0.695 мг	12 мг	5.8%	2.5%	1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	29.8 г	~
Лактоза	8.3 г	~
Сахароза	21.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.417 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.32 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.398 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.33 г	~
Заменимые аминокислоты	2.256 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	1.11 г	~
Пролин	0.556 г	~
Серин	0.261 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.306 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.116 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.101 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.152 г	~
12:0 Лауриновая	0.176 г	~
14:0 Миристиновая	0.574 г	~
15:0 Пентадекановая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.611 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.95 г	min 16.8 г	17.6%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.688 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.283 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.437 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.157 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.232 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.19 г	~
16:1 транс	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.17 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.042 г	~

Энергетическая ценность Мороженное свое составляет 229,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	53.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕННОЕ СВОЕ

Мороженное свое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 11,5 %, кальцием - 20,7 %, фосфором - 19,6 %

Чем полезен Мороженное свое

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженное свое, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженное свое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе