Рецепт Салат с свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с свеклой

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Руккола [ВкусВилл] 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Фетакса Идеально для Салата [Hochland] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.8% 2000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.7% 1000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 2.3% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.048 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3727 мг 20 мг 1.9% 2.6% 5366 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.09 мг 2500 мг 7.8% 10.7% 1275 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3814 г
Кремний, Si 35.373 мг 30 мг 117.9% 161.3% 85 г
Магний, Mg 32.45 мг 400 мг 8.1% 11.1% 1233 г
Натрий, Na 25.96 мг 1300 мг 2% 2.7% 5008 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20161 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 11.2% 1218 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 1.4% 9555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Ванадий, V 31.34 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 9.2% 1495 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4348 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 18.3% 745 г
Литий, Li 26.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.4311 мг 2 мг 21.6% 29.5% 464 г
Медь, Cu 137.25 мкг 1000 мкг 13.7% 18.7% 729 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 8.8% 1563 г
Никель, Ni 6.269 мкг ~
Рубидий, Rb 202.8 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7703 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 24.5% 558 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 6% 2272 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 19.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с свеклой составляет 73,1 кКал.

  • Порция = 223 гр (163 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность73.1 ккал4.83%
Белки3.8 г4.18%
Жиры4.2 г6.36%
Углеводы5.2 г3.77%
Пищевые волокна2 г10%
Вода81.9 г3.05%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
1.3%
B2
1.6%
Холин
1.2%
B5
1.9%
B6
2.1%
B9
1.4%
B12
~
C
1.7%
D
~
E
0.9%
H
0.3%
вит.К
0.3%
PP
1.9%
Калий
7.8%
Ca
2.6%
Si
118%
Mg
8.1%
Na
2%
P
8.2%
Cl
1%
Fe
6.7%
I
2.3%
Co
13%
Mn
22%
Cu
14%
Mo
6.4%
Se
1.3%
F
0.2%
Cr
18%
Zn
4.4%
Рейтинг
7.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
Жиры
51%
Углеводы
28%
Белки 3.8г, 15.2 ккал (20.6%)Жиры 4.2г, 37.8 ккал (51.2%)Углеводы 5.2г, 20.8 ккал (28.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 1.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С СВЕКЛОЙ

Салат с свеклой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 117,9 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 21,6 %, медью - 13,7 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Салат с свеклой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с свеклой, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты