Рецепт Рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная

Филе пангасиуса 280 г
Яйцо куриное 42 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 25 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Вода 70 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.8 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 7.1% 358 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 13.6% 188 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5668 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 1.7% 1513 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.2% 2069 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 2.4% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 1.3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.3% 9677 г
Витамин Н, биотин 3.713 мкг 50 мкг 7.4% 1.9% 1347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6696 мг 20 мг 3.3% 0.8% 2987 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.37 мг 2500 мг 2% 0.5% 5064 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3664 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36145 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Натрий, Na 28.53 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4557 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3087 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 1.3% 1928 г
Хлор, Cl 38.34 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 0.6% 4045 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 4.2% 614 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Медь, Cu 26.81 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3730 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 4.795 мкг 55 мкг 8.7% 2.2% 1147 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10670 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.2301 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 391,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность391.8 ккал25.88%
Белки21.2 г23.3%
Жиры29.8 г45.15%
Углеводы8.3 г6.01%
Пищевые волокна0.1 г0.5%
Вода40.1 г1.49%
Витамины и минералы
A
6.6%
b-car
0.3%
В1
1.2%
B2
4.8%
Холин
9.5%
B5
5.2%
B6
1.6%
B9
0.8%
B12
5.1%
C
1.9%
D
3.5%
E
1%
H
7.4%
вит.К
0.2%
PP
3.3%
Калий
2%
Ca
2.7%
Si
0.3%
Mg
1.1%
Na
2.2%
P
5.2%
Cl
1.7%
Fe
2.5%
I
3.1%
Co
16%
Mn
0.4%
Cu
2.7%
Mo
3.3%
Se
8.7%
F
0.9%
Cr
2%
Zn
1.9%
Рейтинг
3.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
21г
Жиры
69%
30г
Углеводы
9%
Белки 21.2г, 84.8 ккал (22%)Жиры 29.8г, 268.2 ккал (69.4%)Углеводы 8.3г, 33.2 ккал (8.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ

Рыба жареная богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Рыба жареная

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба жареная, калорийность 391,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты