Рецепт Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024.

Перец черный молотый 16 г
Лавровый лист 2 г
Паприка копченая (KOTANYI) 0 г
"Соль нитритная" 19 г
Сахар песок 19 г
Тмин, семена 8 г
Грудинка свиная (Перекресток) 1930 г
Соль поваренная пищевая 39 г
Чеснок 63 г
Перец душистый, молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 4 г
Кориандр, семена 4 г
Способ приготовления

варить 1,5 чача в 3-х пакетах под гнетом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 554.1 ккал 1684 ккал 32.9% 5.9% 304 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 1.8% 987 г
Жиры 57 г 56 г 101.8% 18.4% 98 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.5% 3333 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.2% 7705 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.551 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.553 мкг 400 мкг 0.1% 72333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 62500 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1173 мг 20 мг 0.6% 0.1% 17050 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.31 мг 2500 мг 1.1% 0.2% 9154 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4065 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38961 г
Магний, Mg 5.17 мг 400 мг 1.3% 0.2% 7737 г
Натрий, Na 1067.2 мг 1300 мг 82.1% 14.8% 122 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.1% 12361 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 0.2% 8081 г
Хлор, Cl 1644.78 мг 2300 мг 71.5% 12.9% 140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 0.5% 3651 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 1.2% 1466 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 0.9% 2030 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 0.5% 3560 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 1% 1847 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.555 мкг 55 мкг 1% 0.2% 9910 г
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.0964 мг 12 мг 0.8% 0.1% 12448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.069 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024. составляет 554,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 554.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 57 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 29.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДИНКА В СПЕЦИЯХ С НИТРИТНОЙ СОЛЬЮ ОТ 11.12.2024.

Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024. богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 71,5 %

Чем полезен Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024.

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024., калорийность 554,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудинка в специях с нитритной солью от 11.12.2024., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты