Рецепт Тыквенный пирог с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог с орехами

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Горчичное масло 60 г
Тыква припущенная по 1-216 200 г
Грецкий орех 40 г
Миндаль 10 г
Сахар, коричневый 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Гречневая мука (Запекание) 160 г
Корица, молотая 2.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.1 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.6% 884 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 10.8% 293 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4% 802 г
Углеводы (общие) 28 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.6% 5029 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 5.6% 571 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 3.8% 839 г
бета Криптоксантин 0.578 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.5% 905 г
Витамин В4, холин 78.29 мг 500 мг 15.7% 5% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.2% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.527 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5314 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.101 мг 15 мг 14% 4.4% 714 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.177 мкг 50 мкг 12.4% 3.9% 809 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1449 мг 20 мг 15.7% 5% 636 г
Ниацин 1.228 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 3.1% 1014 г
Кальций, Ca 74.92 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1335 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 5.3% 600 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 2.8% 1148 г
Натрий, Na 134.54 мг 1300 мг 10.3% 3.3% 966 г
Сера, S 53.92 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1855 г
Фосфор, P 187.2 мг 800 мг 23.4% 7.4% 427 г
Хлор, Cl 42.74 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.12 мкг ~
Железо, Fe 2.209 мг 18 мг 12.3% 3.9% 815 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3212 г
Кобальт, Co 3.302 мкг 10 мкг 33% 10.5% 303 г
Литий, Li 0.562 мкг ~
Марганец, Mn 0.2551 мг 2 мг 12.8% 4.1% 784 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 2% 1556 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Никель, Ni 15.172 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 9.232 мкг 55 мкг 16.8% 5.3% 596 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 63.03 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6346 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.5137 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.113 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.01 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 32.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.791 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.823 г min 16.8 г 58.5% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.659 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.566 г от 11.2 до 20.6 г 58.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог с орехами составляет 315,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ

Тыквенный пирог с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 15,7 %, витамином E - 14 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 23,4 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Тыквенный пирог с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог с орехами, калорийность 315,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги