Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные вафли

Творог 9% жирности 380 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 9.8% 402 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 12% 327 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1% 3776 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4125 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.3 мкг 900 мкг 17.6% 7% 569 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7% 564 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 4.5% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 3.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 23.506 мкг 400 мкг 5.9% 2.3% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 12.1% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1% 3856 г
Витамин Н, биотин 5.299 мкг 50 мкг 10.6% 4.2% 944 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6204 мг 20 мг 23.1% 9.1% 433 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.21 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2133 г
Кальций, Ca 459.62 мг 1000 мг 46% 18.2% 218 г
Магний, Mg 34.04 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1175 г
Натрий, Na 495.56 мг 1300 мг 38.1% 15% 262 г
Сера, S 195.26 мг 1000 мг 19.5% 7.7% 512 г
Фосфор, P 332.6 мг 800 мг 41.6% 16.4% 241 г
Хлор, Cl 799.84 мг 2300 мг 34.8% 13.7% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2041 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Кобальт, Co 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 6.5% 608 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2058 г
Медь, Cu 84.98 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1177 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1484 г
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 28.785 мкг 55 мкг 52.3% 20.7% 191 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18815 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Цинк, Zn 2.0217 мг 12 мг 16.8% 6.6% 594 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.306 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты 5.32 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.842 г min 16.8 г 28.8% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.2 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 46 %, фосфором - 41,6 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 52,3 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Сырные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные вафли, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги