Рецепт Салатик семга-огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик семга-огурец

Семга соленая 110 г
Огурец парниковый 130 г
Авокадо 55 г
Лук репчатый 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик семга-огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.3% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11% 982 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 6.2% 1714 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 3.342 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.8% 1859 г
бета Криптоксантин 3.899 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1856 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 16.5% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 18.5% 581 г
Витамин В9, фолаты 22.392 мкг 400 мкг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 29.9% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 37.29 мг 90 мг 41.4% 44.5% 241 г
Витамин D, кальциферол 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 30.5% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 8.5% 1273 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.3135 мг 20 мг 16.6% 17.8% 604 г
Ниацин 1.937 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.72 мг 2500 мг 9.5% 10.2% 1056 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3918 г
Кремний, Si 20.608 мг 30 мг 68.7% 73.8% 146 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 8.2% 1308 г
Натрий, Na 863.38 мг 1300 мг 66.4% 71.3% 151 г
Сера, S 73.77 мг 1000 мг 7.4% 7.9% 1356 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 13% 824 г
Хлор, Cl 1259.29 мг 2300 мг 54.8% 58.9% 183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 8.1% 1333 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 10.4% 1030 г
Кобальт, Co 6.658 мкг 10 мкг 66.6% 71.5% 150 г
Литий, Li 11.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2053 г
Медь, Cu 128.68 мкг 1000 мкг 12.9% 13.9% 777 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3372 г
Никель, Ni 2.535 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 10.372 мкг 55 мкг 18.9% 20.3% 530 г
Фтор, F 124.39 мкг 4000 мкг 3.1% 3.3% 3216 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 36.1% 298 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.174 г от 0.9 до 3.7 г 100% 107.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
Кампестерол 0.696 мг ~
Стигмастерол 0.278 мг ~
бета Ситостерол 10.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.969 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салатик семга-огурец составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК СЕМГА-ОГУРЕЦ

Салатик семга-огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином C - 41,4 %, витамином D - 28,4 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 68,7 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 54,8 %, кобальтом - 66,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 18,9 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Салатик семга-огурец

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик семга-огурец, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик семга-огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты