Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре

Лук репчатый 285 г
Морковь 84 г
Масло авокадо 40 г
Цветная Капуста (Замороженная) [Каждый День] 624 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.7% 1806 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 26.5% 667 г
альфа Каротин 5.714 мкг ~
бета Каротин 0.894 мг 5 мг 17.9% 31.7% 559 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 320 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 21.515 мкг 400 мкг 5.4% 9.6% 1859 г
Витамин C, аскорбиновая 18.45 мг 90 мг 20.5% 36.3% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 5% 3632 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22831 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 35.4% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.3021 мг 20 мг 1.5% 2.7% 6620 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.2 мг 2500 мг 4.3% 7.6% 2311 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4112 г
Кремний, Si 2.518 мг 30 мг 8.4% 14.9% 1191 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3861 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14428 г
Сера, S 21.71 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4606 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.5% 2721 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 5.94 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 4.2% 4128 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16484 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 20.2% 879 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 12.7% 1399 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 5.8% 3029 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 3.4% 5236 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 0.908 мкг 55 мкг 1.7% 3% 6057 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 22002 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.3342 мг 12 мг 2.8% 5% 3591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 14.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ

Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 20 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Овощное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги