Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Баклажан 261 г
Кабачок 375 г
Картофель 379 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.5% 2545 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.6% 2489 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 24324 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3673 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 3% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 7.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 15.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.667 мкг 400 мкг 3.2% 5.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 25.9% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24155 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1145 мг 20 мг 5.6% 9.3% 1795 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.26 мг 2500 мг 14.2% 23.5% 706 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7752 г
Кремний, Si 36.492 мг 30 мг 121.6% 201.7% 82 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2867 г
Натрий, Na 4.11 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 31630 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6452 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 7.1% 2339 г
Хлор, Cl 33.09 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 6951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.6 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 57.24 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3087 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6410 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 41.1% 403 г
Литий, Li 45.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 12.9% 1278 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 16.9% 981 г
Молибден, Mo 6.393 мкг 70 мкг 9.1% 15.1% 1095 г
Никель, Ni 2.329 мкг ~
Рубидий, Rb 197.7 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22358 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24829 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 13.8% 1202 г
Цинк, Zn 0.2955 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4061 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.381 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 121,6 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы