Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо
| Вода | 3000 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 605 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Чеснок (Жарка) | 29 г |
| Перец Рамиро [Ашан] | 110 г |
| Грецкий орех | 149 г |
| Рис Басмати [De Luxe] | 115 г |
| Томатное пюре. Консервы | 267 г |
| Ткемали Классический [Кинто] | 191 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 20 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец душистый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.9% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.5% | 7031 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.7% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.535 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 22.9% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7052 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2836 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.71 мг | 2500 мг | 3.2% | 5.8% | 3098 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9653 г |
| Кремний, Si | 2.15 мг | 30 мг | 7.2% | 13.1% | 1395 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3700 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24074 г |
| Сера, S | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2750 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 8.5% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 36624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 4.7% | 3905 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 21.6% | 842 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 8.2% | 2242 г |
| Медь, Cu | 61.15 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.1% | 1635 г |
| Молибден, Mo | 2.097 мкг | 70 мкг | 3% | 5.5% | 3338 г |
| Никель, Ni | 7.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.75 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.4% | 4092 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.5267 мг | 12 мг | 4.4% | 8% | 2278 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.6% | 44.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
Харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,6 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен Харчо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб (из пшеничной муки первого сорта) [ Инской ]
- Пицца Ермолино
- !сырники 2024_11_16
- Сырок глазированный "Чизкейк" 18% 45г
- Запеканка 18.11.2024
- Азу
- Борщ
- Блин из шпината
- Бургер Арбатский
- Фьючипс с семенами льна
- Печенье овсяное
- Бекон сырокопченый [Озон фреш]
- Маисовый хлебец городской батон
- Суставы голени индейки
- Хлеб в микр
- Веган Про
- Топленка
- Каша пшеничная из крупы Артек
- Сырники 2% Клим
- Лаваш армянский
- !макароны 2024_11_16
- пармезано
- Суп с нутом (копия)
- крут фрут червяки
- Смесь орехи и сухофрукты
- Ребра свинины
- Гречка по купечески
- Горбуша запеченая с овощами
- Яичница с колбасой
- Овощи по-деревенски Green
- Цитрусовая рыба с зеленым кускусом
- Греческий салат
- Трайфл БаноффиПай
- тунец мигрос бм
- Яки удон с индейкой и овощами
- Шоколад с арахисовой пастой
- Рыба сс
- Кукуруза гринола консервы
- Детокс салат лимфа
- Трюфельное ризотто с курицей су-вид
- Протеиновое приложенное тирамиссу
- Намазка с зеленью
- циплята-бройлеры Полутушка классическая
- Спагетти Болоньезе с говядиной
- Филе в сметане16.11.24
- Суп с разными овощами
- Бедро цыпленка-бройлера охлажденное Ганна
- Салат радужный
- Пицца Капричоза с беконом и грибами
- dil сыр
- Салат с грейпфрутом
- Манник
- Котлеты из индейки деревенские
- Гороховый суп с копч. ребрышками
- Винегрет
- Курица Кари в йогурте
- Салат горбуша с рисом без заправки
- Хохланд Творожный Сыр 65% CREAM CHEESE
- Шницель соевый в соусе с томатом и базиликом
- Тыквенный суп
- Яйцо с тофу 16.11.24
- Шаурма с курицей ВкусВилл
- Кабачковая запеканка с мясом 16.11.2024
- Куриное бедро по-нормандски с яблоком и кускусом
- Детское питание говядина с кабачками
- Гречотто
- Котлеты из красной рыбы с йогуртовым соусом
- Оссобуко из говядины
- Гречневая каша
- Хлебцы зерновые хрустящие "Бородинские"
- Бигос, солянка
- Цикорий 16.11.24
- Кекс 1611
- Омлет з шинкою і моцарелою
- Кекс
- Котлеты из минтая
- Холодец
- Прот shock hi prot
- Пирог яблочный на сковороде
- Шарлотка
- Рагу с курицей (350) и бататом
- Рулетики с рыбой и сыром
- Суп «Харчо»
- Салат овощной
- Холодец из утиных шеек с лимоном (копия)
- белок яичный
- Скумбрия антл с пряностями.
- Суп из чечевица масурдал (сухой)
- Супь пюре из брокколи
- Mozart в білому шоколаді з лимонним смаком
- Суп из чечевицы масурдал (отварной)
- сардины балтийские
- Пиво * Bourgogne des Flandres ламбик 5%
- Фруктовый салат
- Молочный шоколад
- Минтай с овощами 16 нояб
- Рубленые куриные котлетки с сыром
- Индейка с гречневой кашей и шампиньонами
- Котлеты свиные
- Курица с овощами
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
