Войти

Рецепт Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 350 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.3% 745 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.9% 714 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.8 мкг 900 мкг 31% 35.3% 323 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 7.125 мкг ~
бета Каротин 1.585 мг 5 мг 31.7% 36.1% 315 г
бета Криптоксантин 0.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 424.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 10.1% 1118 г
Витамин В4, холин 77.3 мг 500 мг 15.5% 17.7% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 17.8% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 19.9% 573 г
Витамин В9, фолаты 43.663 мкг 400 мкг 10.9% 12.4% 916 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 37.24 мг 90 мг 41.4% 47.2% 242 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.067 мг 15 мг 7.1% 8.1% 1406 г
Витамин Н, биотин 3.003 мкг 50 мкг 6% 6.8% 1665 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 38.7% 294 г
Витамин РР, НЭ 2.9432 мг 20 мг 14.7% 16.7% 680 г
Ниацин 2.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.21 мг 2500 мг 12.1% 13.8% 827 г
Кальций, Ca 59.92 мг 1000 мг 6% 6.8% 1669 г
Кремний, Si 3.281 мг 30 мг 10.9% 12.4% 914 г
Магний, Mg 43.56 мг 400 мг 10.9% 12.4% 918 г
Натрий, Na 157.14 мг 1300 мг 12.1% 13.8% 827 г
Сера, S 110.32 мг 1000 мг 11% 12.5% 906 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 18% 631 г
Хлор, Cl 210.38 мг 2300 мг 9.1% 10.4% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 8.3% 1369 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 4.1% 2742 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 50% 228 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 14.6% 781 г
Медь, Cu 81.38 мкг 1000 мкг 8.1% 9.2% 1229 г
Молибден, Mo 6.775 мкг 70 мкг 9.7% 11% 1033 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 10.561 мкг 55 мкг 19.2% 21.9% 521 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 50.35 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7944 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 17.1% 668 г
Цинк, Zn 0.8435 мг 12 мг 7% 8% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.676 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (351.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ БРОККОЛИ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЗАЖАРКИ

Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 31,7 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 41,4 %, витамином K - 34 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 12,8 %, селеном - 19,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты брокколи куриной грудки и зажарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 3
Форшмак авторский
Автор InnaLandina
231.2
14.9
18.3
1.4
0
4 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 134
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59