Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица 100 г
Картофель 100 г
Морковь 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый 10 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.7% 1041 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.6% 1063 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.7% 476 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2% 3563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 913 мкг 900 мкг 101.4% 71% 99 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 5.393 мг 5 мг 107.9% 75.6% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 12.9% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин В4, холин 31.39 мг 500 мг 6.3% 4.4% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 10.2% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 9.6% 733 г
Витамин В9, фолаты 125.413 мкг 400 мкг 31.4% 22% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 6.7% 1043 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4202 г
гамма Токоферол 1.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15823 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.6197 мг 20 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.27 мг 2500 мг 16.2% 11.3% 617 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3960 г
Кремний, Si 23.769 мг 30 мг 79.2% 55.5% 126 г
Магний, Mg 34.93 мг 400 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Натрий, Na 12.5 мг 1300 мг 1% 0.7% 10400 г
Сера, S 73.97 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1352 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 9.7% 718 г
Хлор, Cl 43.41 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.8 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 81.41 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 8.5% 822 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 16.2% 433 г
Литий, Li 21.856 мкг ~
Марганец, Mn 0.4882 мг 2 мг 24.4% 17.1% 410 г
Медь, Cu 261.12 мкг 1000 мкг 26.1% 18.3% 383 г
Молибден, Mo 11.072 мкг 70 мкг 15.8% 11.1% 632 г
Никель, Ni 4.09 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12132 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1225 г
Цинк, Zn 1.1121 мг 12 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.412 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 201 гр (287 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность142.8 ккал9.43%
Белки7.3 г8.02%
Жиры2.5 г3.79%
Углеводы20.6 г14.93%
Пищевые волокна4.2 г21%
Вода63.8 г2.37%
Витамины и минералы
A
101%
b-car
108%
В1
18%
B2
5.8%
Холин
6.3%
B5
15%
B6
14%
B9
31%
B12
~
C
9.6%
D
0.4%
E
2.4%
H
0.6%
вит.К
6.5%
PP
8.1%
Калий
16%
Ca
2.5%
Si
79%
Mg
8.7%
Na
1%
P
14%
Cl
1.9%
Fe
12%
I
2.4%
Co
23%
Mn
24%
Cu
26%
Mo
16%
Se
0.4%
F
0.8%
Cr
8.2%
Zn
9.3%
Рейтинг
17.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
22%
Жиры
17%
Углеводы
61%
21г
Белки 7.3г, 29.2 ккал (21.8%)Жиры 2.5г, 22.5 ккал (16.8%)Углеводы 20.6г, 82.4 ккал (61.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 2.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,4 %, бэта-каротином - 107,9 %, витамином B1 - 18,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B9 - 31,4 %, калием - 16,2 %, кремнием - 79,2 %, фосфором - 13,9 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 24,4 %, медью - 26,1 %, молибденом - 15,8 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 142,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты