Рецепт Тефтели в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в томате

Котлеты куриные 717 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 294 г
Жир свиной топленый 12 г
Томатная паста 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.7% 776 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 510.9 мкг 900 мкг 56.8% 51.3% 176 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 2.949 мг 5 мг 59% 53.3% 170 г
Лютеин + Зеаксантин 19.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин В4, холин 37.82 мг 500 мг 7.6% 6.9% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 13% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 15.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 10.536 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3205 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 1.008 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4960 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.7387 мг 20 мг 18.7% 16.9% 535 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 3.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.52 мг 2500 мг 10.6% 9.6% 942 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3611 г
Кремний, Si 7.054 мг 30 мг 23.5% 21.2% 425 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 6.2% 1448 г
Натрий, Na 77.02 мг 1300 мг 5.9% 5.3% 1688 г
Сера, S 109.06 мг 1000 мг 10.9% 9.8% 917 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 13.7% 660 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.5 мкг ~
Бор, B 116.1 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2426 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2122 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 24.8% 366 г
Литий, Li 1.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1311 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 7.5% 1201 г
Молибден, Mo 6.708 мкг 70 мкг 9.6% 8.7% 1044 г
Никель, Ni 2.075 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 9.371 мкг 55 мкг 17% 15.4% 587 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15209 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.8831 мг 12 мг 7.4% 6.7% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.241 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в томате составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТЕ

Тефтели в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,8 %, бэта-каротином - 59 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 17 %

Чем полезен Тефтели в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели в томате, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги