Рецепт Салат с шампиньонами и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с шампиньонами и пекинской капустой

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	400 г
Пекинская капуста	150 г
Огурец свежий	300 г
Подсолнечное масло	5 г
Майонез Провансаль Лёгкий [Calve]	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Куриная грудка варено-копченая Салих	245 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шампиньонами и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.9 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2595 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	7.7%	2000 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	13.3%	1167 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.8%	8423 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.6%	3333 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.9%	2619 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.8%	19149 г
альфа Каротин	0.129 мкг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	1.2%	12500 г
Лютеин + Зеаксантин	6.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	15.9%	968 г
Витамин В4, холин	10.16 мг	500 мг	2%	3.1%	4921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	18.5%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	20.905 мкг	400 мкг	5.2%	8%	1913 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	1.7%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	6.08 мг	90 мг	6.8%	10.5%	1480 г
Витамин D, кальциферол	11 мкг	10 мкг	110%	169.5%	91 г
Витамин D2, эргокальциферол	11 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.234 мг	15 мг	1.6%	2.5%	6410 г
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	21459 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	12.6%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.4397 мг	20 мг	7.2%	11.1%	1389 г
Ниацин	0.052 мг	~
Бетаин	3.866 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.8 мг	2500 мг	8.9%	13.7%	1127 г
Кальций, Ca	25.28 мг	1000 мг	2.5%	3.9%	3956 г
Кремний, Si	13.707 мг	30 мг	45.7%	70.4%	219 г
Магний, Mg	8.59 мг	400 мг	2.1%	3.2%	4657 г
Натрий, Na	339.09 мг	1300 мг	26.1%	40.2%	383 г
Сера, S	13.41 мг	1000 мг	1.3%	2%	7457 г
Фосфор, P	56.6 мг	800 мг	7.1%	10.9%	1413 г
Хлор, Cl	521.03 мг	2300 мг	22.7%	35%	441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.9 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.358 мг	18 мг	2%	3.1%	5028 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	0.8%	19231 г
Кобальт, Co	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	6%	2577 г
Марганец, Mn	0.1222 мг	2 мг	6.1%	9.4%	1637 г
Медь, Cu	205.27 мкг	1000 мкг	20.5%	31.6%	487 г
Молибден, Mo	1.207 мкг	70 мкг	1.7%	2.6%	5800 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	9.122 мкг	55 мкг	16.6%	25.6%	603 г
Фтор, F	4.41 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	90703 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	4.8%	3226 г
Цинк, Zn	0.4698 мг	12 мг	3.9%	6%	2554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.281 г	от 4.7 до 16.8 г	6%	9.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.69 мг	~
бета Ситостерол	0.862 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.176 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.106 г	min 16.8 г	0.6%	0.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.106 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.304 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с шампиньонами и пекинской капустой составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.9 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с шампиньонами и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином D - 110 %, кремнием - 45,7 %, хлором - 22,7 %, медью - 20,5 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Салат с шампиньонами и пекинской капустой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с шампиньонами и пекинской капустой, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с шампиньонами и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сэндвич-роллы с рыбой

Салат белковый с тунцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе