Рецепт Брокколи с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи с овощами
| Брокколи (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 230 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 210 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Приправа Универсальная 100 Блюд [Приправыч] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.1% | 1474 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 10.3% | 1440 г |
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 13% | 1155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 3.4% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 8.7% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 11.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.477 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.03 мг | 90 мг | 28.9% | 43.1% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.994 мг | 15 мг | 13.3% | 19.9% | 752 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 45.1% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7771 мг | 20 мг | 3.9% | 5.8% | 2574 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.29 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4234 г |
| Кремний, Si | 17.66 мг | 30 мг | 58.9% | 87.9% | 170 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2579 г |
| Натрий, Na | 12.74 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5910 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 7% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 18.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2908 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 30.1% | 496 г |
| Литий, Li | 23.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.5% | 1307 г |
| Медь, Cu | 72.2 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.7% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 3.21 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.9% | 2181 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.823 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.2% | 6683 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45714 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.3168 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3788 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.6% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.478 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с овощами составляет 67 кКал.
- Порция = 286 гр (191.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ С ОВОЩАМИ
Брокколи с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 28,9 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 30,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 58,9 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен Брокколи с овощами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вино малиновое
- Хлеб столичный
- Курица в сливках
- Гречка с маслом
- Котлета "Пожарская"
- Ореховая смесь с шоколадом
- Рыба в омлете
- Малина замороженная
- Хашбраун (вкус вилл)
- Сыр ТИЛЬЗИТЕР 50 % Cheesburg
- Мед розмариновый
- Суп фасолевый
- Чизкейк десерт творожный Апельсиновый
- Котлеты с пекинкой
- Тёртый пирог
- БОМБАР БАТОНЧИК
- Минтай в шубке
- Тунец полосатый Fish House
- Русская картошка жареная курица
- coconut cake
- Стейк из мраморной говядины
- Magnesium +
- Сыр творожный с вялеными томатами
- Удон с сердечками
- Тефтели в духовке
- Чечевичный суп
- Заливное пирожки с капустой
- Йогурт натуральный
- Капуста и фасоль тушеные
- Морковный торт в микроволновке
- Овощи с фаршем из индейки
- Блинчики на йогурте Yeremyan
- Nescafe dolce gusto cafe au lait
- Эклеры
- Бутерброды с красной рыбой и листьями салата (с форелью красная цена)
- Овощи с фаршем
- Салат авокадо огурец морская капуста
- Блинчик с шоколадным кремом фундук
- Крем взбитые сливки
- Чечевичный суп с сельдереем (копия)
- Белковый пирог с ягодами (брусника)
- Пирог с бананом и какао
- Голень куриная отварная
- Печенье с яичным белком Эм
- Мармелад домашний мой
- Салат с горбушей
- Рыбное суфле
- high mozzarella
- пельмени с сыром
- Борщ домашний
- Куриные жареные колбаски
- Лещ запечённый в фольге
- Бедро в соевом соусе с огурцами
- Raffaello
- Сан себастьян чизкейк
- Digestive печенье
- Запеканка
- Солянка
- Омлет
- Отбивная из филе
- Манник мой
- Mentos
- Курица с гречкой в духовке
- Запеканка
- Чипсы Московский картофель (лисички в сливочном соусе)
- Мясо по французски из говядины с картошкой в духовке
- Тыква в сиропе
- Хлеб с овсяными отрубями
- Конфеты «Птичье молоко»
- Десерт бон боне
- Начинка для штруделя
- Греческий салат упрощённый
- Говяжья печень с овощами
- Капуста тушёная с колбасой
- Торт без муки
- Тесто штрудель
- Тыкве с маслом
- Штрудель вишня
- Савушкин легкий Йогурт вишня
- Гречка с курицей
- Pollo alla orientale
- Тунец овощами в томат соусе
- Рассольник 7.11.24
- Дорадо в духовке
- Куриный маффин и паста фарфалле с базиликом
- Хлебцы рисовые чили паприка
- Индейка с овощами в сливочном соусе и паста спагетти
- Кольца кальмара в кляре
- Корейка фермерская ( Черкизово)
- Актибио чернослив йогурт 2,9%
- Плов с машем
- Лампу с фисташками
- Пельмени Золотые с бульоном внутри
- Кедровая сила БАД (АРГО)
- Витамин D3 2000 МЕ
- Блинчики
- Мои голубцы
- Копченые куриные крылья
- Рис отварной
- Творог с чёрной смородиной
Метки: Как приготовить Брокколи с овощами, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
