Рецепт Лаваш-лепешка с брынзой моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш-лепешка с брынзой моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 33 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Все перемешать и завернуть в лаваш выпекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш-лепешка с брынзой моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11% 418 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.7% 683 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.6% 1288 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 4.9% 937 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.8% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 3.6% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.733 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 1.017 мкг 3 мкг 33.9% 15.6% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2669 г
Витамин Н, биотин 4.504 мкг 50 мкг 9% 4.1% 1110 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.0293 мг 20 мг 20.1% 9.3% 496 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.32 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1821 г
Кальций, Ca 271.58 мг 1000 мг 27.2% 12.5% 368 г
Кремний, Si 0.982 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3055 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 3.3% 1413 г
Натрий, Na 511.96 мг 1300 мг 39.4% 18.2% 254 г
Сера, S 174.45 мг 1000 мг 17.4% 8% 573 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 13.5% 343 г
Хлор, Cl 848.16 мг 2300 мг 36.9% 17% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 18.71 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.8% 1657 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 9% 513 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.2716 мг 2 мг 13.6% 6.3% 736 г
Медь, Cu 85.39 мкг 1000 мкг 8.5% 3.9% 1171 г
Молибден, Mo 8.269 мкг 70 мкг 11.8% 5.4% 847 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 18.105 мкг 55 мкг 32.9% 15.2% 304 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Цинк, Zn 1.4859 мг 12 мг 12.4% 5.7% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.34 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.131 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 2.869 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.972 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%

Энергетическая ценность Лаваш-лепешка с брынзой моя составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ-ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ МОЯ

Лаваш-лепешка с брынзой моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,9 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 27,2 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 36,9 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 32,9 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Лаваш-лепешка с брынзой моя

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш-лепешка с брынзой моя, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш-лепешка с брынзой моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы