Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Брокколи (Варка без слива) 80 г
Чечевица, розовая 500 г
Сайда (Варка) 400 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 3500 г
Капуста белокочанная 200 г
Лосось атлантический (семга) 200 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 12.7% 1288 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13% 1250 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6% 2716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 14.5% 1121 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 16.3% 1000 г
Лютеин + Зеаксантин 11.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 5.5% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 28.45 мкг 400 мкг 7.1% 11.6% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 22.6% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 14.3% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 5.2% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7732 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 36.8% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.1921 мг 20 мг 6% 9.8% 1678 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.19 мг 2500 мг 8% 13% 1255 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4496 г
Кремний, Si 5.236 мг 30 мг 17.5% 28.5% 573 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 7% 2352 г
Натрий, Na 181.12 мг 1300 мг 13.9% 22.6% 718 г
Сера, S 63 мг 1000 мг 6.3% 10.3% 1587 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 15.6% 1047 г
Хлор, Cl 237.29 мг 2300 мг 10.3% 16.8% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 9.8% 1679 г
Йод, I 14.34 мкг 150 мкг 9.6% 15.6% 1046 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 52.8% 308 г
Литий, Li 4.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 16.8% 967 г
Медь, Cu 208.02 мкг 1000 мкг 20.8% 33.9% 481 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 8.3% 1976 г
Никель, Ni 2.141 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 6.422 мкг 55 мкг 11.7% 19.1% 856 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 114.75 мкг 4000 мкг 2.9% 4.7% 3486 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 25.1% 648 г
Цинк, Zn 0.6338 мг 12 мг 5.3% 8.6% 1893 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.273 мг ~
Кампестерол 0.555 мг ~
Стигмастерол 0.37 мг ~
бета Ситостерол 4.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.133 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, витамином K - 22,6 %, кремнием - 17,5 %, кобальтом - 32,4 %, медью - 20,8 %, селеном - 11,7 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Рыбный суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты