Рецепт Суфле яблочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле яблочное

Яблоко 308 г
Яйцо куриное 106 г
Греческий йогурт Простоквашино 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле яблочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10% 1056 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.7% 2882 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 12.1% 867 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 0.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 12.9% 811 г
Витамин В4, холин 64.89 мг 500 мг 13% 13.7% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 11.7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.579 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4663 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 12.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 8% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 5.2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин Н, биотин 4.653 мкг 50 мкг 9.3% 9.8% 1075 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1461 мг 20 мг 5.7% 6% 1745 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.86 мг 2500 мг 11.1% 11.7% 903 г
Кальций, Ca 77.52 мг 1000 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Кремний, Si 1.283 мг 30 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2920 г
Натрий, Na 62.57 мг 1300 мг 4.8% 5.1% 2078 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 9.5% 1114 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 15.2% 695 г
Хлор, Cl 35.73 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 157.2 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 11.6% 908 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2632 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 30% 351 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.1% 5013 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 10.4% 1010 г
Молибден, Mo 5.175 мкг 70 мкг 7.4% 7.8% 1353 г
Никель, Ni 10.908 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 12.914 мкг 55 мкг 23.5% 24.7% 426 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 7.3% 1449 г
Цинк, Zn 0.6289 мг 12 мг 5.2% 5.5% 1908 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.316 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.33 г min 16.8 г 7.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суфле яблочное составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ЯБЛОЧНОЕ

Суфле яблочное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 13 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 12,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Суфле яблочное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле яблочное, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле яблочное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы