Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Авокадо 50 г
Оливковое масло 20 г
Каперсы, консервированные 30 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.1% 809 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4% 2200 г
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.2% 1730 г
бета Криптоксантин 3.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 1% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 21.85 мкг 400 мкг 5.5% 4.9% 1831 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 8.5% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 7.3% 1224 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 11.5% 774 г
Витамин РР, НЭ 5.7219 мг 20 мг 28.6% 25.5% 350 г
Ниацин 3.8 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.43 мг 2500 мг 11.3% 10.1% 885 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 2% 4640 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 4.5% 2000 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1831 г
Натрий, Na 540.33 мг 1300 мг 41.6% 37.1% 241 г
Сера, S 93.9 мг 1000 мг 9.4% 8.4% 1065 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 11.7% 766 г
Хлор, Cl 529.13 мг 2300 мг 23% 20.5% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Йод, I 19.25 мкг 150 мкг 12.8% 11.4% 779 г
Кобальт, Co 16.5 мкг 10 мкг 165% 147.2% 61 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1443 г
Медь, Cu 123.05 мкг 1000 мкг 12.3% 11% 813 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2154 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20755 г
Фтор, F 380.88 мкг 4000 мкг 9.5% 8.5% 1050 г
Хром, Cr 35 мкг 50 мкг 70% 62.4% 143 г
Цинк, Zn 0.454 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2643 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.847 г от 4.7 до 16.8 г 18% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.1 мг ~
Кампестерол 0.625 мг ~
Стигмастерол 0.25 мг ~
бета Ситостерол 14.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.157 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.576 г min 16.8 г 27.2% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность112.1 ккал7.4%
Белки9.4 г10.33%
Жиры7.2 г10.91%
Углеводы1.7 г1.23%
Пищевые волокна1.7 г8.5%
Вода77.6 г2.89%
Витамины и минералы
A
4.5%
b-car
5.8%
В1
3.6%
B2
5.5%
Холин
1.1%
B5
5.2%
B6
3.5%
B9
5.5%
B12
~
C
9.5%
D
~
E
8.2%
H
0.6%
вит.К
13%
PP
29%
Калий
11%
Ca
2.2%
Si
5%
Mg
5.5%
Na
42%
P
13%
Cl
23%
Fe
5.5%
I
13%
Co
165%
Mn
6.9%
Cu
12%
Mo
4.6%
Se
0.5%
F
9.5%
Cr
70%
Zn
3.8%
Рейтинг
12.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
34%
Жиры
59%
Углеводы
6%
Белки 9.4г, 37.6 ккал (34.4%)Жиры 7.2г, 64.8 ккал (59.3%)Углеводы 1.7г, 6.8 ккал (6.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,9 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,3 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 23 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 165 %, медью - 12,3 %, хромом - 70 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты