Рецепт Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 41 г
Авокадо 42 г
Лосось Мурманский, стейк запеченый в духовке 54 г
Миндаль 10 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Способ приготовления

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.3% 738 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.3% 459 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 7.4% 822 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 4.254 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
бета Криптоксантин 4.963 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.5% 717 г
Витамин В4, холин 75.89 мг 500 мг 15.2% 9.3% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 13.1% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8% 760 г
Витамин В9, фолаты 24.782 мкг 400 мкг 6.2% 3.8% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.981 мкг 3 мкг 32.7% 19.9% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 3.3% 1815 г
Витамин D, кальциферол 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 12.5% 487 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 8.1% 752 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.314 мкг 50 мкг 14.6% 8.9% 684 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.5224 мг 20 мг 17.6% 10.7% 568 г
Ниацин 1.591 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.02 мг 2500 мг 13% 7.9% 767 г
Кальций, Ca 58.38 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1713 г
Кремний, Si 2.996 мг 30 мг 10% 6.1% 1001 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1577 г
Натрий, Na 125.36 мг 1300 мг 9.6% 5.8% 1037 г
Сера, S 115.3 мг 1000 мг 11.5% 7% 867 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 12.2% 498 г
Хлор, Cl 85.48 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 4.1% 1463 г
Кобальт, Co 8.531 мкг 10 мкг 85.3% 51.9% 117 г
Литий, Li 5.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 4.3% 1419 г
Медь, Cu 141.76 мкг 1000 мкг 14.2% 8.6% 705 г
Молибден, Mo 5.448 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1285 г
Никель, Ni 8.359 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 14.834 мкг 55 мкг 27% 16.4% 371 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 1.9 мкг ~
Фтор, F 120.54 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3318 г
Хром, Cr 14.78 мкг 50 мкг 29.6% 18% 338 г
Цинк, Zn 0.7643 мг 12 мг 6.4% 3.9% 1570 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.66 г от 0.9 до 3.7 г 73.3% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.449 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Кампестерол 0.886 мг ~
Стигмастерол 0.354 мг ~
бета Ситостерол 17.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.357 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.738 г min 16.8 г 34.2% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 237 гр (389.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗАПЕЧЁННЫМ ЛОСОСЕМ, ТВОРОЖНЫМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, АВОКАДО, ЛЕПЕСТКАМИ МИНДАЛЯ , УСТРИЧНЫМ СОУСОМ, ПОМИДОРКИ

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином D - 20,5 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 13 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 85,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 27 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты