Войти

Рецепт LCHF. Свинина с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Свинина с грибами.

Свинина 110 г
Шампиньоны, сырые 220 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Свинина с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.3% 479 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2679 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 7.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.2% 672 г
Витамин В4, холин 24.75 мг 500 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 10.4% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.505 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3477 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.387 мг 15 мг 9.2% 6.3% 1081 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.0246 мг 20 мг 15.1% 10.3% 661 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 5.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.01 мг 2500 мг 12.8% 8.8% 779 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5656 г
Кремний, Si 0.752 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3989 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3724 г
Натрий, Na 278.19 мг 1300 мг 21.4% 14.7% 467 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6161 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 8% 862 г
Хлор, Cl 396.85 мг 2300 мг 17.3% 11.9% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1907 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 4.2% 1631 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2323 г
Медь, Cu 247.18 мкг 1000 мкг 24.7% 16.9% 405 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3242 г
Никель, Ni 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 15.91 мкг 55 мкг 28.9% 19.8% 346 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 3.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110803 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Цинк, Zn 1.2192 мг 12 мг 10.2% 7% 984 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.829 г от 4.7 до 16.8 г 38.9% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.654 мг ~
Кампестерол 0.807 мг ~
бета Ситостерол 4.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.109 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.035 г min 16.8 г 30% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.811 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Свинина с грибами. составляет 145,9 кКал.

  • Порция = 545 гр (795.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СВИНИНА С ГРИБАМИ.

LCHF. Свинина с грибами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,8 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 17,3 %, медью - 24,7 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен LCHF. Свинина с грибами.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Свинина с грибами., калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Свинина с грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Малиновый пирог из творога
Автор Олеся
173.8
12
5
19.5
6
4 2
Штрудель из лаваша
Автор Море Перемен
169.5
10.7
1.6
27.3
5
2 3
Салат с крабовыми палочками без майонеза
Автор Ксения ККК
132.6
8.5
5.2
12.4
8
1 0
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
2 143
МариКа
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять?????? 2 месяца не взвешивалась, как-...
12 121
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125