Рецепт LCHF. Свинина с амарантом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Свинина с амарантом.

Свинина	120 г
Амарант, зерна, приготовленные	140 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	13 г
Оливковое масло	17 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Амарантовую крупу отварить, добавить сливочное масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Свинина с амарантом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.9 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6.5%	691 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	12.6%	357 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	1.7%	2704 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.3%	3631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.8 мкг	900 мкг	3.6%	1.6%	2744 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Лютеин + Зеаксантин	14.542 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	5.1%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.5%	1286 г
Витамин В4, холин	29.57 мг	500 мг	5.9%	2.6%	1691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	2.3%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	4.4%	1010 г
Витамин В9, фолаты	0.842 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	47506 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	3.5%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	1.19 мг	90 мг	1.3%	0.6%	7563 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.265 мг	15 мг	15.1%	6.8%	662 г
бета Токоферол	0.18 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.114 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	2.4%	1905 г
Витамин РР, НЭ	2.8626 мг	20 мг	14.3%	6.4%	699 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	2.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.98 мг	2500 мг	7.7%	3.5%	1295 г
Кальций, Ca	31.77 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3148 г
Магний, Mg	39.27 мг	400 мг	9.8%	4.4%	1019 г
Натрий, Na	545.41 мг	1300 мг	42%	18.8%	238 г
Сера, S	20.69 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4833 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	8.3%	545 г
Хлор, Cl	796.09 мг	2300 мг	34.6%	15.5%	289 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.402 мг	18 мг	7.8%	3.5%	1284 г
Кобальт, Co	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5000 г
Марганец, Mn	0.4147 мг	2 мг	20.7%	9.3%	482 г
Медь, Cu	99.46 мкг	1000 мкг	9.9%	4.4%	1005 г
Молибден, Mo	1.467 мкг	70 мкг	2.1%	0.9%	4772 г
Селен, Se	13.321 мкг	55 мкг	24.2%	10.9%	413 г
Цинк, Zn	1.7965 мг	12 мг	15%	6.7%	668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.702 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.593 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.435 г	~
Лейцин	0.757 г	~
Лизин	0.818 г	~
Метионин	0.252 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.109 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.526 г	~
Аспарагиновая кислота	0.86 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	1.404 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.384 г	~
Тирозин	0.364 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.069 г	от 0.9 до 3.7 г	7.7%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.129 г	от 4.7 до 16.8 г	66.6%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.334 мг	~
бета Ситостерол	5.763 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.558 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.13 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.433 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.834 г	~
20:0 Арахиновая	0.09 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.42 г	min 16.8 г	38.2%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.229 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.966 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.586 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.274 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.119 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.162 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Свинина с амарантом. составляет 222,9 кКал.

Порция = 295 гр (657.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.9 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СВИНИНА С АМАРАНТОМ.

LCHF. Свинина с амарантом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 34,6 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 24,2 %, цинком - 15 %

Чем полезен LCHF. Свинина с амарантом.

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Свинина с амарантом., калорийность 222,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Свинина с амарантом., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Малиновый пирог из творога

Автор Олеся

173.8

19.5

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе