Рецепт LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами.

Свинина	125 г
Шампиньоны, сырые	100 г
Огурец парниковый	210 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	28 г
Оливковое масло	19 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Огурцы измельчить и заправить оливковым маслом EV. Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Мясо можно потушить вместе с грибами на сливочном масле. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.9 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1327 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.5%	1434 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	14.2%	554 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.3%	6441 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	2.8%	2870 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34 мкг	900 мкг	3.8%	3%	2647 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.8%	9804 г
Лютеин + Зеаксантин	6.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	5.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	6.8%	1161 г
Витамин В4, холин	21.07 мг	500 мг	4.2%	3.3%	2373 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	7.5%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	6.244 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6406 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	3.5%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	4.4%	1772 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10204 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.222 мг	15 мг	8.1%	6.4%	1227 г
Витамин Н, биотин	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	6.1%	1304 г
Витамин РР, НЭ	2.1747 мг	20 мг	10.9%	8.6%	920 г
Ниацин	0.133 мг	~
Бетаин	2.978 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.16 мг	2500 мг	10.5%	8.3%	954 г
Кальций, Ca	16.91 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5914 г
Кремний, Si	18.46 мг	30 мг	61.5%	48.5%	163 г
Магний, Mg	12.31 мг	400 мг	3.1%	2.4%	3249 г
Натрий, Na	279.15 мг	1300 мг	21.5%	16.9%	466 г
Сера, S	8.68 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11521 г
Фосфор, P	70.6 мг	800 мг	8.8%	6.9%	1133 г
Хлор, Cl	405.42 мг	2300 мг	17.6%	13.9%	567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.8 мкг	~
Бор, B	52.1 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	3.9%	1987 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	0.651 мкг	10 мкг	6.5%	5.1%	1536 г
Литий, Li	0.169 мкг	~
Марганец, Mn	0.0645 мг	2 мг	3.2%	2.5%	3101 г
Медь, Cu	132.61 мкг	1000 мкг	13.3%	10.5%	754 г
Молибден, Mo	2.335 мкг	70 мкг	3.3%	2.6%	2998 г
Никель, Ni	3.585 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	9.714 мкг	55 мкг	17.7%	13.9%	566 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	2.13 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	187793 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3521 г
Цинк, Zn	0.9729 мг	12 мг	8.1%	6.4%	1233 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.317 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.199 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.452 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.65 г	от 4.7 до 16.8 г	35.1%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.661 мг	~
Кампестерол	0.324 мг	~
бета Ситостерол	3.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.845 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.071 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.438 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.822 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.633 г	~
20:0 Арахиновая	0.068 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.014 г	min 16.8 г	23.9%	18.8%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.63 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.733 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.624 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами. составляет 126,9 кКал.

Порция = 617 гр (783 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СВИНИНА С ШАМПИНЬОНАМИ И ОГУРЦАМИ.

LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами. богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,5 %, хлором - 17,6 %, медью - 13,3 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами.

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами., калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Свинина с шампиньонами и огурцами., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе