Рецепт Лёгкие говяжьи вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лёгкие говяжьи вареные

Легкие телячьи	900 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкие говяжьи вареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2079 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	23.8%	517 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.7%	2667 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.4%	2755 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	14.3%	865 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	6.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	9.9 мкг	400 мкг	2.5%	3.1%	4040 г
Витамин В12, кобаламин	3.447 мкг	3 мкг	114.9%	141.9%	87 г
Витамин C, аскорбиновая	35.1 мг	90 мг	39%	48.1%	256 г
Витамин РР, НЭ	3.6225 мг	20 мг	18.1%	22.3%	552 г
Макроэлементы
Калий, K	246.6 мг	2500 мг	9.9%	12.2%	1014 г
Кальций, Ca	7.65 мг	1000 мг	0.8%	1%	13072 г
Магний, Mg	11.1 мг	400 мг	2.8%	3.5%	3604 г
Натрий, Na	97.47 мг	1300 мг	7.5%	9.3%	1334 г
Сера, S	147 мг	1000 мг	14.7%	18.1%	680 г
Фосфор, P	259.2 мг	800 мг	32.4%	40%	309 г
Хлор, Cl	0.42 мг	2300 мг			547619 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.707 мг	18 мг	26.2%	32.3%	382 г
Марганец, Mn	0.0167 мг	2 мг	0.8%	1%	11976 г
Медь, Cu	217.08 мкг	1000 мкг	21.7%	26.8%	461 г
Молибден, Mo	0.48 мкг	70 мкг	0.7%	0.9%	14583 г
Селен, Se	15.48 мкг	55 мкг	28.1%	34.7%	355 г
Фтор, F	30 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	13333 г
Цинк, Zn	1.044 мг	12 мг	8.7%	10.7%	1149 г
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.625 г	~
Изолейцин	0.608 г	~
Лейцин	0.838 г	~
Лизин	1.087 г	~
Метионин	0.233 г	~
Треонин	0.545 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.521 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.31 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	206.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.711 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.531 г	min 16.8 г	3.2%	4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.279 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.1%

Энергетическая ценность Лёгкие говяжьи вареные составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЁГКИЕ ГОВЯЖЬИ ВАРЕНЫЕ

Лёгкие говяжьи вареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 114,9 %, витамином C - 39 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 32,4 %, железом - 26,2 %, медью - 21,7 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Лёгкие говяжьи вареные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лёгкие говяжьи вареные, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лёгкие говяжьи вареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе