Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Тыква 600 г
Сахар песок 80 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 125 г
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Корица, молотая 1 tsp
Имбирь, корень сушеный молотый 0.6 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.5% 2054 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.8% 659 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6.1% 846 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.9 мкг 900 мкг 21.3% 10.9% 469 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.1% 717 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 4.3% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.1% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.843 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.1% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2% 2646 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 3.001 мкг 50 мкг 6% 3.1% 1666 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.2513 мг 20 мг 6.3% 3.2% 1598 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.05 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Кальций, Ca 32.13 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3112 г
Кремний, Si 13.786 мг 30 мг 46% 23.6% 218 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3626 г
Натрий, Na 21.41 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6072 г
Сера, S 40.53 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2467 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 3.6% 1436 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 52.75 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.1% 2514 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4076 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 9.2% 555 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 5.4% 939 г
Молибден, Mo 4.975 мкг 70 мкг 7.1% 3.6% 1407 г
Никель, Ni 2.303 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 4.549 мкг 55 мкг 8.3% 4.3% 1209 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 48.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8183 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.847 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.579 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.79 г min 16.8 г 16.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 194,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (222 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

Тыквенный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 13,9 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Тыквенный чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный чизкейк, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги