Войти

Рецепт LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом.

Фарш говяжий 155 г
Чеддер [Славия] 20 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 10 г
Лук репчатый 25 г
Морковь 12 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Оливковое масло 14 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта указан в сыром виде, вес крупы указан в готовом виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Рис отварить. На сковороде с добавлением оливкового масла, припустить лук, перец и морковь. Смешать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14% 303 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.7% 2547 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 2.8% 1523 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 117.202 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 2.4% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.27 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5502 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 13.2% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1863 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.6369 мг 20 мг 13.2% 5.6% 758 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 3.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.27 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1495 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7698 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 2.1% 2003 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3897 г
Сера, S 12.8 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 5.5% 768 г
Хлор, Cl 1.76 мг 2300 мг 0.1% 130682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2849 г
Марганец, Mn 0.3012 мг 2 мг 15.1% 6.4% 664 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1550 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 8.206 мкг 55 мкг 14.9% 6.3% 670 г
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33223 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 2.0963 мг 12 мг 17.5% 7.4% 572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.855 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.749 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.664 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.764 г min 16.8 г 46.2% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.47 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.536 г max 1.9 г

Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом. составляет 235,7 кКал.

  • Порция = 356 гр (839.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. СЫРНЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БУРЫМ РИСОМ.

LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,1 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 13 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 14,9 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом., калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 131
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
Автор Радмира
294
9.1
14.7
30
8
2 2
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2